野菜が主役のハンバーグ

野菜が主役の
ハンバーグ

素材本来の味をハンバーグに
ぎゅっと詰め込みました

あなたの好きなハンバーグが
きっとある。

子どもから大人まで、幅広い世代に人気のハンバーグ。ですが一口に「ハンバーグ」と言っても、様々な種類のソースやパティを使用しており、その表情はどれも異なります。
そしてこの多様性こそが、人気の秘訣なのです。

チキンハンバーグをはじめ、ハンバーグの美味しさを追求してきた石井食品では、旬の野菜の持つ美味しさや、味の多様性に着目。ソースやパティに野菜を活かした商品を作ってきました。
野菜を主役にすることで七色に味が変わり、各々の美味しさを楽しめる。あなたの好きなハンバーグが、きっとここにあります。

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野菜が主役のハンバーグ
3つのPOINT

01

全国各地の旬のお野菜を使用

野菜の美味しさを引き出したハンバーグを作るには野菜の産地と収穫時期、そして鮮度が重要になります。石井食品は全国各地の農家と提携し、その土地で生産された野菜を旬の時期に収穫。比較的鮮度の高いうちに製品化し、ハンバーグにしています。

02

無添加調理

厳選した旬の野菜は、それだけですでに十分おいしさを持っています。石井食品はそうした野菜の魅力を引き出すため、製造過程において食品添加物を一切使用しておりません。無添加調理を行うことで、素材本来の味を感じられるハンバーグを作っています。

03

時短で楽しく

石井食品のハンバーグは、湯せんか電子レンジで温めるだけで、手軽に召し上がりいただけます。毎日の食卓をもっと手軽に、もっと豊かに。何かと忙しい日々の中、ご自身・ご家族を気遣うあなたの想いをイシイのハンバーグで後押しします。

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野菜が主役のハンバーグ
通年販売商品

通年
販売

長崎県

みじょっ子島生姜

長崎県五島列島の北部に位置する小値賀島(おぢかじま)の島生姜は、風味が良いのが特長です。
細かく刻まれた島生姜がたっぷりはいったソースは、食べたときの香りも豊かで、食欲をそそります。

2袋セット 756円

(税込・送料別)

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季節限定のハンバーグ
ラインアップ

8~10月
限定

茨城県
筑西の
館玉ねぎ

肥沃な土壌と特徴的な季節風で育った、肉厚でえぐみの少ない玉ねぎの甘さを生かしたハンバーグです。大玉で肉厚な館玉ねぎにぴったりの、どっしりコクのあるデミグラスソースを使用しています。

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11~12月
限定

群馬県
下仁田ねぎ

ねぎ農家さんが1年3か月手間暇を惜しまず、心を込めて作った下仁田ねぎをソースに使用しています。甘味があり、とろみと香りが強い下仁田ねぎと、上野村の十石みそを使用したハンバーグです。
※只今販売期間外です

11~1月
限定

千葉県
市原市
姉崎大根

姉崎だいこんの特徴は、その綺麗な白さ。良質な土壌で育まれた大根は水分量が多く、芯まで白いと言われています。大根本来の甘さを生かすため、醤油を使用せずに塩と酢で味付けしました。
※只今販売期間外です

1~2月
限定

愛知県
大府市木之山
五寸人参

伝統野菜木之山五寸にんじんは、芯まで赤く肉質が柔らかいのが特徴です。糖度が高く甘みが強いにんじんの味わいをより感じられるよう、食感を残したソースに仕上げています。
※只今販売期間外です

2~4月
限定

神奈川県
三浦キャベツ

神奈川県三浦半島で採れたキャベツは大きな寒暖差と海からのミネラルを含んだ潮風で育つため甘みが強く、葉が厚いのが特徴です。シャキシャキとした食感とトマトの酸味が相性良く、大人から子供まで幅広く楽しんでいただけるトマトソースハンバーグです。
※只今販売期間外です

5~7月
限定

千葉県
白子町
新玉ねぎ

九十九里浜のミネラル豊富な塩分を含んだ潮風に育まれ、肉厚でみずみずしく、生で丸かじりができるほど甘みが強いと定評があります。その新玉ねぎのみを使用した、和風オニオンソースのハンバーグです。
※只今販売期間外です

7~9月
限定

京都府
亀岡まるそ
玉ねぎ

加熱するとじわりと甘みが出る、亀岡まるそ玉ねぎ。味をより楽しんでいただけるよう、ハンバーグ生地の改良を重ねた商品です。玉ねぎのカットサイズにもこだわり、ソースによく絡むように作っています。
※只今販売期間外です

8~9月
限定

山梨県
大月市産
玉ねぎ

富士山の麓近くの豊かな自然と良質な水に恵まれ、太陽の光をたっぷり浴びた、旨味が凝縮された山梨県大月市の玉ねぎを使用しています。角がなくさっぱりとしたトマトソースをたっぷりかけた満足感のあるハンバーグです。
※只今販売期間外です

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ベースとなる食材は
全て厳選素材

国産鶏肉

パティには、岩手県産や佐賀県産などの国産鶏肉を使用。岩手県産の鶏肉の飼料には、トウモロコシを中心に、植物由来の原料を与えています。仕上飼料の動物性タンパク質を抑えることで、鶏肉特有の臭みが軽減し、やわらかく、冷めてもおいしい肉質を育みます。
※写真はイメージです。

こだわりの特注パン粉

「小麦粉・砂糖・イースト・食塩」のみで作られたパン粉を使用しています。ショートニングや乳成分、卵などを使わないオリジナルのパン粉を、メーカーと共同開発しました。
※写真はイメージです。

トマトペースト

1日の寒暖差が大きく、夏の降水量が少ないポルトガル産のトマトペーストを、主に使用。太陽の光を浴びて、真っ赤に完熟した甘さ・酸味のあるトマトを約6倍に濃縮し、鶏肉の旨みを引き出しています。
『神奈川県三浦のキャベツを使ったトマトソースハンバーグ』などに使われています。
※写真はイメージです。

豊かな風味の十石みそ

群馬県西南部に位置する上野村で、特有の風土を活かして作られる特産品です。厳選した優良大豆と麦麹を原料に選び、昔ながらの製法で作られています。添加物などは一切用いず、 山深い上野村で1年間じっくりと熟成させた、天然醸造の麦味噌です。
『下仁田ハンバーグねぎ味噌ソース』に使われています。

竹岡醤油株式会社
モーツァルトが醸した醤油

京都府亀岡市の醤油メーカーの竹岡醤油は、蔵でモーツァルトを聴かせて発酵させる、独自の醸造方法が特徴的です。地元京丹波町産を主とした国産白大豆を使用し、天然醸造で2年寝かした醤油は、まろやかで料理の味を引き立ててくれます。
『京都亀岡曾我部町の〇曽(まるそ)玉ねぎハンバーグ』に使われています。

ハンバーグやその他商品も
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