まるそ玉ねぎとは？

ABOUT MARUSO ONION

まるそ玉ねぎは、京都府亀岡市の曽我部町で
昔から作られている、固有種の珍しい玉ねぎです。
時代の変化と後継者不足のため生産量が減少していましたが、
この地で再び「まるそ」ブランドを復活させようと、
2018年に「曽我部町玉ねぎ栽培グループ」が発足。
現在では市内の6集落にて生産をしています。

収穫したまるそ玉ねぎは、
「吊り小屋」という施設で乾燥させます。
風通しがよく、直射日光のあたらない小屋で乾燥させると、
ツヤがあり美味しさが詰まった玉ねぎになっていきます。

石井食品ではまるそ玉ねぎ生産者の皆様にご協力いただきながら、
玉ねぎの美味しさを活かしたハンバーグを商品開発いたしました。
吊り小屋で乾燥させたまるそ玉ねぎと共に、
ハンバーグも合わせてお楽しみください。

玉ねぎそのままも、ハンバーグも味わいたい！
そんな方には旬のまるそ玉ねぎ（3kg）とハンバーグ（4袋）のセットがおすすめ。
もちろん、そのほかお好みに合わせて選べる商品もご用意しています！

詳しくはこちら≫