子どもが喜ぶ!お弁当のおかず簡単レシピ6選|無添加調理 イシイのミートボール・とりそぼろ
2025/01/17 00:00

子どもが喜ぶ!お弁当のおかず簡単レシピ6選|無添加調理 イシイのミートボール・とりそぼろ

お弁当づくりでお悩みの方に役立つ、簡単なおかずのレシピをご紹介します。 イシイのミートボールやとりそぼろなどのお惣菜は、そのままお弁当に入れても美味しくいただけますが、 野菜などと合わせて調理することで、栄養バランスが良く作り置きにもぴったりのおかずが作れます。 是非参考にしてみてくださいね。

【超時短】ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰め|無添加調理のお惣菜でつくるお弁当レシピ

【材料(4個分)】

ミートボール 1袋、ピーマン 2個、パン粉 小さじ1、ピザ用チーズ 10g、小麦粉 少々

【作り方】

調理時間:15分

(1)ミートボールを袋の上から揉みつぶす。
(2)ピーマンを縦半分にカットし、ヘタと種をとり、電子レンジ(600W)で約1分加熱する。
(3)ピーマンの内側にかるく小麦粉をまぶし、つぶしたミートボールを詰める。
(4)2 にピザ用チーズとパン粉をかけ、トースターで約2~3分焼く。

【ポイント】

ミートボールのソースで味付けいらず、簡単に作れます。お弁当に入れるときは、冷ましてから入れてください。

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【ソースも活用】ミートボールの酢豚風

ミートボールの酢豚風|無添加調理のお惣菜でつくるお弁当レシピ

【材料(2人分)】

ミートボール 1袋、玉ねぎ 50g、にんじん 50g、ピーマン 20g、パプリカ(赤・黄) 40g、サラダ油 適量、酢(お好みで) 小さじ1

【作り方】

調理時間:10分

(1)玉ねぎ・にんじん・ピーマン・パプリカを乱切りにする。
(2)フライパンにサラダ油を入れて、1 をよく炒める。
(3)2 に火が通ったら弱火にし、袋から出したミートボールをソースごと全て入れる。
(4)全体をよく絡める。お好みで酢小さじ1を加えると酸味が効いた味に仕上がります。

【ポイント】

バランスよく野菜を採ることができます。夕飯のおかずとしても役立つので、たくさん作っておくのもおすすめです。

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【作り置きに】ミートボールの揚げないかぼちゃコロッケ

ミートボールの揚げないかぼちゃコロッケ|無添加調理のお惣菜でつくるお弁当レシピ

【材料(10個分)】

ミートボール 1袋、かぼちゃ 1/4個、砂糖 小さじ2、塩 小さじ1/2、パン粉 20g、サラダ油 大さじ1/2

【作り方】

調理時間:20分

(1)ミートボールは、ソースとミートボールを分けておく。
(2)かぼちゃは1口大に切り、耐熱容器に入れラップをして電子レンジ(600W)で6分加熱する。
(3)かぼちゃに竹串が通ったらつぶす。砂糖・塩を加えよく混ぜ、10等分し、冷ましておく。
(4)フライパンにサラダ油・パン粉を入れて熱し、きつね色になるまで中火で炒め、粗熱をとる。
(5)ミートボールを 2 のかぼちゃで包み、3 のパン粉をまぶす。器に盛り、分けておいたソースを添える。

【ポイント】

子どもと一緒に楽しく作れるレシピです。冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったりです。

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【調味料いらず】とりそぼろの卵焼き

とりそぼろの卵焼き|無添加調理のお惣菜でつくるお弁当レシピ

【材料(2人分)】

とりそぼろ 1/2袋、卵 2個、サラダ油 適量

【作り方】

調理時間:15分

(1)ボウルに卵を割りほぐし、とりそぼろを加えてよく混ぜる。
(2)卵焼き器を熱してからサラダ油を入れてよくなじませ、1 の1/3量を流し込んで端からくるくると巻いていく。
(3)焼いた卵を片隅に寄せてサラダ油を少ししき、また 1 の1/3量を加えて巻き、同じ手順で残りの1/3も焼き、巻きすにとって形を整える。
(4)食べやすい大きさに切る。

【ポイント】

卵さえあればOK!とりそぼろだけで味付けでき、調味料は不要です。

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【野菜と和えて】ブロッコリーのとりそぼろ和え

ブロッコリーのとりそぼろ和え|無添加調理のお惣菜でつくるお弁当レシピ

【材料(4人分)】

とりそぼろ 1袋、ブロッコリー 200g、カーネルコーン 50g、マヨネーズ 大さじ2

【作り方】

調理時間:10分

(1)ブロッコリーは小房に分け、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
(2)ボウルに 1 ・カーネルコーン・マヨネーズ・とりそぼろを入れ和える。

【ポイント】

とりそぼろと組み合わせて、野菜を食べやすく。ブロッコリーの代わりにいんげんでも◎

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【おすすめ】お子様が大好きなメニューセット

お子様が大好きなメニューセット|無添加調理のお惣菜詰め合わせ

本日ご紹介したレシピに含まれる、イシイのミートボール・とりそぼろのほか、お惣菜8種22品を取りそろえた「お子様が大好きなメニューセット」はいかがですか?

イシイのお惣菜は、そのままお弁当にいれてもよし、アレンジしておかずとして作ってもよし。 そしてすべての商品は無添加調理*で作られており、素材本来のおいしさを味わっていただけます。 こどもの健康や栄養バランスを考えながら、日々のお弁当づくりをされる皆様のお役に立ちます。
*石井食品の製造過程においては食品添加物を使用しておりません

イシイのオンラインストアは通常5,400円以上のご注文で送料無料となりますが、こちらのセットは送料無料 4,500円でお届けします! ご自宅用にもギフト用にも、ぜひお買い求めください。

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