おせち一覧

イシイの安心の主原料・国内製造おせち料理2021

みなさまの大切な一年のはじまりに 「安心とおいしさ」を追求した おせちを味わっていただきたい そんな想いで75年 おせち作りを続けてまいりました。 国産の厳選素材、国内製造、 無添加調理にこだわった イシイのおせち料理を みなさまの幸せを願いながら お届けいたします。

※当社の製造過程においては、食品添加物を使用せず調理・加工を行っています。

ご注文承り期間 2020年12月18日(金)まで  お届け日 2020年12月30日(水)~31日(木)

新型コロナウイルス対策
について

工場内の3密回避及び、安全品質を最大限担保するため、
商品の仕様を大きく変更しております。
作業人数を制限し、商品点数を厳選。
衛生面を強化し、人の手で行っていた作業を減らすため、
お重の一部を個包装にし、全品個包装の商品を揃えました。

個包装商品お届けイメージ

いつもイシイのおせちを楽しみにしてくださったみなさまには、
昨年と異なる商品仕様・商品ラインアップとなりましたことを
心よりお詫び申し上げます。

新型コロナウイルス対策について
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地域の味

千葉が誇る自然の恵みをぎゅっと詰めこんだ

千葉味めぐり 惣菜詰合せ

簡単盛り付け説明書付き

11,880円(税込・送料無料)

  • 2~3人前
  • 11品目
  • 冷蔵
  • 全品個包装

海の幸と山の幸に恵まれた、千葉の郷土の味を食べ尽くせるおせちです。大多喜町産たけのこ煮や、成田市産栗の栗きんとんなど、素材はすべて千葉県産のものを使用。中でも銚子沖産金目鯛の煮付けは、石井食品の低温調理技術を使って、おいしさをギュッと詰め込みました。正月にふさわしい逸品で、一年の始まりをお祝いしましょう。

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地域の味

丹波の優れた素材を豊富に折り込んだ

京の新春祝膳 詰合せ

簡単盛り付け説明書付き

8,640円(税込・送料無料)

  • 2~3人前
  • 10品目+善哉3袋
  • 冷蔵
  • 全品個包装

丹波ブランドの黒豆や栗を筆頭に、食が豊かな京都丹波地域の素材を、ふんだんに使用したおせちです。メインディッシュともいえるお煮しめには、海老芋や堀川ごぼう・京人参・京筍など、ごちそうを盛り込みました。食後には亀岡市産大納言小豆の善哉つき。地元の調味料を使い、慣れ親しんだふるさとの味をお楽しみください。

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地域の味

九州の美味しい素材を厳選して詰め合わせ

九州惣菜詰合せ 有明

簡単盛り付け説明書付き

10,800円(税込・送料無料)

  • 2~3人前
  • 11品目
  • 冷蔵
  • 全品個包装

九州の食材を九州の調味料で味を付けた、九州オードブルが完成しました。佐賀牛のローストビーフや鹿児島県産車海老、九州産黒豆煮、熊本県産の栗などの伝統食材や、唐津産Qサバなど、九州が全国に誇る新旧自慢の品々を取り揃えています。ブイヤベースの素は熊本県産トマトピューレを使用。ご自宅でお好きな具材を入れお楽しみください。

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食物アレルギー配慮

素材そのままだから、安心で美味しい

かなえ

簡単盛り付け説明書付き

6,804円(税込・送料無料)

  • 2~3人前
  • 13品目
  • 冷蔵
  • 全品個包装

特定原材料7品目(卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生)を使用せずに調理し、食物アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけるおせちです。煮物に加え、豚の角煮や栗きんとんなどおせちに定番の品々を、食材そのままの美味しさを生かす調理法で仕上げました。各メニューごとに食物アレルギー検査を実施し、お届けします。

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食物アレルギー配慮

お子さまからご年配の方までみんなで楽しめる

のぞみ

15,660円(税込・送料無料)

  • 2~3人前
  • 23品目
  • 冷蔵
  • 和風三段重

家族団らんのひとときに、お子さまからご年配の方まで、皆で食卓を囲めるラインアップを用意しました。特定原材料7品目(卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生)を使用せずに調理し、食物アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけるおせちです。三段重の1段目・2段目は盛付済、3段目は個包装でお届けします。

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食塩不使用

食塩不使用なのにしっかりと味わい深い

千鶴

簡単盛り付け説明書付き

7,020円(税込・送料無料)

  • 2~3人前
  • 12品目
  • 冷蔵
  • 全品個包装

健康を気遣う方の、塩分摂取量に配慮したおせちをご用意しました。通常は日持ちするように濃いめに味付けするおせち料理ですが、脂分の少ない本枯節のだしや利尻昆布などの旨味成分で工夫を凝らし、食塩を使わずに味わい深い美味しさを実現。身体にやさしいのにしっかり美味しいおせちで、一年の始まりをお祝いしましょう。

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中 華

名店監修の四川料理を日本風にアレンジ

自在詰め 円卓の宴

簡単盛り付け説明書付き

10,800円(税込・送料無料)

  • 3~4人前
  • 9品目
  • 冷蔵
  • 全品個包装

四川料理をベースに日本風のアレンジも加えた、中華のオードブルおせちです。東京千駄木の名店「天外天」のオーナー料理長である、中川優氏の監修により完成しました。厳選した素材本来の美味しさが引き立つ味付けで、お酒にも合うラインアップが揃います。いつもとは一味違った正月を迎えたい方に、おすすめのおせちです。

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伝統の味

お子さまといっしょにおせちを楽しもう

自在詰め 花の籠

簡単盛り付け説明書付き

8,640円(税込・送料無料)

  • 3人前
  • 14品目
  • 冷蔵
  • 全品個包装

お正月を自由なスタイルで過ごす家族のために、我が家流が楽しめるおせち料理を作りました。お好きな時にお好きなメニューを冷蔵庫から取り出し盛り付けてお正月の団らんへ。お子さまとご一緒におせちについてお話しながら盛り付けを楽しめば、楽しい食育のひとときに。コミュニケーションが深まる賑やかな詰め合わせです。

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伝統の味

日本の伝統のおいしさをぎっしりと三段重に

祝春華

23,760円(税込・送料無料)

  • 3~4人前
  • 29品目
  • 冷蔵
  • 和風三段重

日本各地の選りすぐりの素材を使い、定番で伝統的なラインアップの品々をお重に詰めました。煮しめは鰹節から丁寧にだしをとって仕上げるなど、昔ながらの本格的な味わいに仕上げています。新春にふさわしい縁起の良いおせちを、ご家族でお楽しみください。三段重の1段目・2段目は盛付済、3段目は個包装でお届けします。

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みなさまに
安心しておいしく
召し上がって
いただくために

おせちをつくり続けて75年…
イシイのおせちは、
時代の変化に対応しながら
「安心とおいしさ」を
追求して参りました。
そして今、 新型コロナウイルスにより
想像もつかなかった生活へと
変化していますが
新年というみなさまの大切なときを
安心して過ごしていただくために
より「安心とおいしさ」を
追求しております。

  1. 安心1

    熟練の製造技術

    安全な製造技術を培った熟練の従業員たちが、商品をつくっています。国内生産の食材の近くに、複数の自社工場を持ち、衛生管理、生産管理において、徹底した安全性を保っています。

  2. 安心2

    製造現場での3密回避

    製造現場においては、従業員同士が充分に安心できる、一定の距離を保っています。常時、換気にも留意し、密室・密閉・密接を避けた製造工程を実現しています。

  3. 安心3

    徹底した衛生管理

    従業員の体調管理はもちろん、マスク・手袋の常時着用を徹底しています。また、20分ごとの手指の消毒、使用する調理道具や、商品製造エリアはこまめに消毒を施し、徹底した衛生管理の下で商品づくりを進めています。

  4. 安心4

    培った日持ち技術の応用

    お重に詰めた後、冷凍状態で一定期間おくことで、感染者が製造に携わっていないことを確認したもののみ出荷します。また、殺菌後に外気に触れさせず、衛生的で、温めてさらにおいしい個別包装のおせちも充実させました。

新型コロナウイルス対策
としての取り組み

  1. 対策1

    工場内では以下のルールを徹底し、
    衛生面を強化しています。

    • ・20分毎の手指の消毒
    • ・検温
    • ・外靴と構内履きを分ける
    • ・マスク、手袋着用
    • ・1m以内に密接しない
    • ・常に換気を行う
    • ・人員の配置記録
    • ・エアータオルの使用禁止
    • ・使用道具、生産エリアを日々消毒
    • ・休憩取得時の3密回避
  2. 対策2

    おせちの生産工場では「3密」を回避するため、
    おせちの生産はイシイ独自のコロナウイルス対策の研修を受けた、限られた従業員のみが携わります。

  3. 対策3

    未殺菌品は冷凍し14日間保管し、製造時に感染者が携わっていないことを確認します。
    また冷凍耐性の有無に関わらず、食材は殺菌・個包装をしています。

年末年始
おすすめ商品

お正月のお祝いごちそうも、
年末のぬくもり食卓も。
ご家庭でご堪能いただけます。

お正月の食卓に

今年採れた茨城県笠間市産の新栗を手間ひまかけて栗きんとんに

茨城県笠間市産新栗 栗きんとん180g

1,080円(税込・送料別)

京都特有の寒暖差が激しい気候が育んだ大粒の栗を使用

京都府丹波産の栗 栗きんとん100g

1,188円(税込・送料別)

岐阜の澄んだ水、自然豊かな大地の恵みをたくわえた栗を使用

岐阜県山県市産の栗 栗きんとん100g

993円(税込・送料別)

長野県小布施町の栽培に適した土壌で育った、美味しい栗を使用

長野県小布施町産の栗 栗きんとん100g

1,188円(税込・送料別)

盆地特有の寒暖差と肥沃な赤土で育まれた山江村の栗を使用

熊本県やまえ村産の栗 栗きんとん100g

993円(税込・送料別)

名産地・丹波篠山産の黒豆をふっくらと炊き上げた黒豆煮

丹波篠山産黒豆煮140g(固形84g)

691円(税込・送料別)

京都府京丹波町産の黒豆をふっくらと炊き上げました

京都府京丹波町産黒豆煮80g(固形量50g)

756円(税込・送料別)

北海道十勝産の黒豆を自然な色合いで風味豊かに炊き上げた黒豆煮

北海道産黒豆煮140g(固形量84g)

594円(税込・送料別)

北海道釧路産の昆布と栃木産の干瓢を使用しじっくりと炊き上げた昆布巻

北海道産昆布巻130g(固形量100g)

594円(税込・送料別)

北海道産の大福豆を時間をかけじっくりと炊き上げた豆きんとん

大福豆豆きんとん150g

594円(税込・送料別)

今年獲れた国産片口いわしを香ばしく味付け、田づくりにしました

田づくり30g

594円(税込・送料別)

※パッケージは変更となる可能性があります。

1月の行事に

※パッケージは変更となる可能性があります。

家族団らんに

※パッケージは変更となる可能性があります。

贈り物におすすめ

※パッケージは変更となる可能性があります。