材料（2人前）　＊写真は半量です
・ミートボール1袋
・トマトのスープ　1袋
・玉ねぎ　1/4個
・ピーマン　1個
・醤油　小さじ1
・卵　2個
・オリーブ油　小さじ1
・パセリ　少々

①玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。
②フライパンにオリーブ油と①を入れ、中火で炒める。
③玉ねぎが透明になったら、ミートボールとトマトのスープ、醤油を加え2~3分煮込む。
④卵を落とし、蓋をして2~3分中火のまま加熱し、卵が半熟くらいになったら出来上がり。

”シャクシュカ”はイスラエルなど中東諸国で家庭料理として愛されている料理です。ミートボールを使って具沢山に仕上げました。ごはんにもパンにも合います♪　（学校や仕事に行く前、白い服を汚さないように気を付けてください！！）

【調理時間:10分】