京都で話題の飲食店「佰食屋」と共同開発！
ステーキ丼の味を再現したおにぎり
1日100食限定、国産牛のステーキ丼で話題の「佰食屋」と、石井食品が共同開発した「イシイの佰にぎり」です。佰食屋の人気メニュー、国産牛ステーキ丼をイメージした「ステーキ丼味」の他、「カレー味」「炒飯味」と、皆が喜ぶメニューをおにぎりにしました。
2023年7月新発売！
イシイの佰にぎり やさしいシリーズ
2023年7月、お客様の声にお応えして、イシイの佰にぎり やさしいシリーズとして「鶏ごぼう飯味」「チキンライス味」の2種類が新発売。従来の3種類と比べてやさしい味付けとなるよう工夫されています。お子さまにも人気の味です。
たんぱく質がとれて常温保存可能！
四角い形の画期的なおにぎり
「イシイの佰にぎり」はたんぱく質含有量10g以上で、普段の食生活で不足しがちなたんぱく質も、無理なくとれます。常温で長期保存可能で、災害時への備えとしてもおすすめ。特徴的な四角い形は、複数人でシェアしやすいというメリットもあります。
無添加調理でも常温で100日*持つ理由
当社での製造過程においては、食品添加物を使用しない「無添加調理」を行っています。製造の際に空気を抜いて密封し強い熱を加えることで、封内を可能な限り殺菌し、保存料を使用しなくとも長期間菌の増殖を防ぐことを可能にしています。一方で熱によっておいしさが損なわれてしまうため、100日後もおいしく食べられるよう熱の加え方や味付けを工夫しています。
*賞味期限は製造日から100日となります。お届け後の賞味期限は約90日（1か月以内発送）か、約50-60日（2営業日以内発送）のいずれかをお選びいただけます。
