定期便7月号アレンジレシピ
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材料【3~4人分】
ごぼうサラダ・・・1袋
豚ロースうすぎり・・・200g
レタス・・・1/2玉
きゅうり・・・1本
ミニトマト・・・5~6個
ゆで卵・・・1個
お好みでポン酢・・・少々
作り方
【1】鍋に水を入れて沸騰させ、豚肉を1枚ずつ茹でる。
【2】茹で上がった豚肉は氷水にさらし、水気を切っておく。
【3】茹で卵は皮をむき、野菜とともに食べやすい大きさに切る。
【4】お皿にレタスときゅうりを広げて、その上に豚肉やごぼうサラダ、ミニトマト、茹で卵をのせて完成。お好みでポン酢をかけて召し上がり下さい。
彩りばっちりの夏のごちそうサラダ。
工程が多いな・・・と思った方は、普段のサラダにごぼうサラダを+するだけでも！
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材料【3~4人分】
有明鶏のそぼろ・・・1/2袋
にんじん・・・中1本
ごま油・・・大さじ1
塩コショウ・・・少々
作り方
【1】にんじんは皮をむき、細切りにする。
【2】耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで2分（500W）を目安に火が通るまで加熱する。
【3】ごま油と塩コショウを加えてよく和えて完成。
そぼろ×常備野菜のレシピです。
お弁当のおかずにもおすすめ。
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材料【1人分】
カレーミートボール・・・1袋
トマト・・・1/4個
アボカド・・・1/4個
レタス・・・1枚
温かいごはん・・・・茶碗1杯分
お好みで粉チーズ・・・適量
作り方
【1】トマト、アボカド、レタスをサイコロ状に角切りにする。
【2】カレーミートボールを袋の上から揉みつぶす。
【3】ごはんをお皿に盛り、その上に野菜とミートボールをのせ、お好みで粉チーズをかけて完成。
>> 夏休みのランチに。
