春には小湊鐵道の駅舎で、地元の人によって販売される「筍ごはん」を全国の皆さまのご家庭にも。

千葉県市原市で里山保全を行っている団体「南市原里山連合」の皆さまと、市原を走る「小湊鐵道」、そして石井食品がタッグを組み、里山の恵みであるたけのこを活かした「南いちはらの筍 まぜごはんの素」が誕生しました。採れたての筍を使うため、旬の時期となる4月下旬以降のお届けとなります。

千葉 南いちはらの筍まぜごはんの素 2合用(常温品)_

¥1,134(税込)
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JANコード

商品コード8210292

発売日2022/05/02

採れたてのたけのこの香りが口に広がる旬の味覚 筍ごはん

朝掘りの新鮮なたけのこを使用した筍まぜごはんの素です。大地のエネルギーをたっぷり含んだ旬ものの美味しさをお楽しみください。

商品特徴
1
数量限定の朝掘りたけのこを使用
たけのこの美味しさは、鮮度によって決まります。特に朝掘りのたけのこは、新鮮なうちに収穫するため、あくによる苦み・渋み・えぐみが少ないと言われています。
商品特徴
2
収穫日に加工
全国に3箇所ある石井食品の工場に近い産地の農家様に収穫を依頼。収穫した筍を直接工場に運び、収穫したその日のうちにアク抜きを行っています。
商品特徴
3
無添加調理と地元ならではの味付け
素材の美味しさをそのまま味わっていただくため、製造過程において食品添加物を一切使用していません。また、産地ごとの地酒や醤油を使用した味付けで仕上げています。
商品特徴
4
炊き上がったごはんにまぜるだけで完成
『筍まぜごはんの素』は、炊き上がったごはんに調味液と具材を入れて混ぜるだけ。調味液と具材を別々に包装し、たけのこの風味を損なわずにお届けします。

筍ごはん専用米の販売も行っています

各産地の筍まぜごはんと一緒に味わっていただける、筍まぜごはんのためのお米を販売しています。東京都墨田区にある老舗米穀店「隅田屋」の五つ星お米マイスター、片山さんにブレンドしていただいています。

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セット内容

  • S画像 まぜごはんの素 千葉 南いちはらの筍(常温品)×1

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