子どもが喜ぶおせちとは？2024年 石井食品がおすすめする子ども用おせち
「伝統的なおせちを味わい、子どもにお正月の文化を感じて欲しい」と願う親御さんも多いでしょう。しかし大人向けのメニューが多いおせちでは、飽きてしまったり、あまり食べたがらない子どももいます。おせちが多様化してきた現代では、子どもが喜ぶおせちも多く販売されています。子どもが喜ぶおせちとは、どのようなものでしょうか。
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子どもが喜ぶおせちとは？
昨今、各社でおせちが多様化してきている影響もあり、子ども向けのおせちも多様化しています。
伝統的なおせちメニューに加え、子どもが好きなメニューが入っていたり、人気のキャラクターがあしらわれた重箱もあります。また重箱だけでなく、蓋を開けて歓声が上がるようなおせちも増えています。かまぼこにキャラクターの焼き印が押されていたり、キャラクターの形に飾り付けされた人参など、大人も思わずにっこりしてしまうような愛らしいおせちも。さらに食物アレルギーを持つ子どもに配慮したおせちや、無添加調理のものなど、多種多様なおせちが販売されています。
具体的にどのようなおせちが販売されているのか、ご紹介します。
子どもが喜ぶメニュー
従来は、おせちというと伝統的なメニューばかりで、子どもは食べたがらないことも多くありました。しかし、最近のおせちは三色団子やハンバーグ、甘くてふわふわ触感の伊達巻など、子どもが喜ぶメニューや味付けのものも増えています。
子どもが喜ぶキャラクター
人気のキャラクターの形にあしらわれた重箱や、重箱の蓋や側面にキャラクターが描かれているなど、届いた時からワクワクするようなおせちもあります。おせちはあまり好きではないという子どもも、大好きなキャラクターがあしらわれていれば、また違った反応をするかもしれません。
キャラクターをかたどった人参などのメニューや、焼き印が押されたプリンやかまぼこなど、食べてしまうのがもったいないと感じてしまうものも。普段食べない野菜であっても、大好きなキャラクターがかたどられていれば、喜んで食べる子どももいるでしょう。つい大人が食べてしまって、怒ってしまうこともあるかもしれませんね。
また、キャラクターがデザインされた風呂敷に包まれているものもあり、おせちを開ける日を楽しみに過ごす子どももいるでしょう。
子どもにやさしいアレルギー対応・無添加調理
子どもによっては、食物アレルギーを持っていることもあるでしょう。食べないよう気をつけていても、大人数でおせちをつまんでいて目を離してしまい、うっかり食べてしまった……となると大変です。美味しく縁起のよいおせちを、あれこれ気遣わなくてよいよう、食物アレルギーに配慮したおせちを選ぶのもおすすめです。気遣いを減らし、ゆったりと笑顔でおせちを食べることができるでしょう。
また子どもに「本当においしいおせちを食べてもらいたい」と願う親御さんも多いのではないでしょうか。そのためには、おせちに使われている原材料を見ることが大事です。原材料にうま味調味料や合成着色料、合成甘味料などを含まない無添加調理（※）のおせちであれば、素材本来の味を楽しむことができます。
※石井食品の製造過程においては、食品添加物を使用しておりません。
子どもが喜ぶおまけ付き
おまけ付きのおせちは、子どものいるご家庭におすすめです。大好きなキャラクターの小皿などがおまけとして付いていれば、おせちの時期が過ぎても、ずっと使い続けることができます。また、福笑いや紙風船など、お正月らしいおもちゃがついているおせちもあります。子どもが家族や親戚と過ごすお正月のひと時が、より楽しくなるでしょう。
石井食品の子どもが喜ぶ子ども用おせち
※こちらは食物アレルギー配慮おせちではありません
石井食品ではローストチキンなど、子どもが喜ぶメニューを中心とした1人前のキッズおせちを販売しています。どのような特徴があるのかご紹介します。
お子さまの好きなメニューが中心
家族や親戚を集まって食べるおせち。大人に混じって、大人と同じおせちを食べても、好みや味付けが合わず、お箸が進まない、という子どもも多いでしょう。石井食品のキッズおせちはローストチキンや伊達巻、ハンバーグ、ミートボールなど子どもが喜びそうなメニューを中心にしています。大人向けとは一味違った、バラエティー豊かなメニューなので、おせちを好まないお子さんでも安心。もちろん、おせちらしいたつくりや黒豆煮なども入っていますので、伝統的なおせちの文化を伝えながら、おせちを食べることができます。
無添加調理（※）で安心
製造過程において食品添加物を使用していないのも特徴のひとつ。子どもになるべく自然のものを食べさせたい、と願う親も多いでしょう。石井食品のおせちは、原材料や栄養成分情報についてのリーフレットも同梱されています。また、原材料に含まれる食物アレルギー物質（特定原材料及びそれに準ずるもの）も購入前にホームページから確認することができます。
※当社での製造過程においては食品添加物を使用しておりません
盛り付けキット・付録
石井食品のキッズおせちには、盛り付けキットが付属されています。子どもと一緒に、重箱にいれる盛り付けから楽しんでみてはいかがでしょうか。また、楽しく遊べる紙風船・ポチわらいなどの付録もついています。
石井食品の子どもが喜ぶ家族用おせち【食物アレルギー配慮】
石井食品では、食物アレルギー対応の家族用おせちも販売しています。食物アレルギー配慮の「のぞみ」は、2～3人前の家族用おせちですが、ハンバーグなど子どもが喜ぶメニューも加え、世代を超えて家族で安心して楽しめるおせちです。
特定原材料8品目不使用の食物アレルギー配慮
卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・くるみの8品目を使用せず、食物アレルギーを持っている子どもに配慮したおせちです。子どもだけ別の重箱にするのはさびしい、家族で安心して食べられるおせちがよい、というご家庭に人気です。
子どもが喜ぶメニューも定番のおせち料理も入った家族用
子どもが喜ぶメニューはもちろん、伝統的な定番メニューも揃った家族用おせちは、それぞれのお重ごとに、3つのこだわりのメニューがあります。三段重のため、9つのこだわりメニューについてご紹介します。
国産牛肉のしぐれ煮
まずは壱の重に入っているこだわりのしぐれ煮です。国産牛肉を小麦を使わずに醸造した醤油や粗糖で、こっくりと煮ています。
北海道産ほたて照焼
北海道産のほたては、ぷりっとした身が特徴。食べやすい照り焼き味なので、子どもも喜ぶでしょう。
国産栗の栗きんとん
おせちの定番メニュー、栗きんとんは、国産栗の甘露煮と、さつま芋あんのほっこりした甘みが楽しめます。甘いため、子どもはおやつのように楽しみにするかもしれません。
大分県産ぶり照焼
ここからは、弐の重のおすすめをご紹介します。ぶりは出世魚として縁起がよいとされています。大分県産のぶりをふっくらと照り焼きにしています。
千葉県産豚の角煮
千葉県産の豚肉は、全国屈指の生産量を誇ります。こっくりと柔らかく、口の中でとろけるような角煮です。
佐賀県産若鶏のグリル
佐賀県産の若鶏もも肉を、しょうゆだれに漬け込み、香ばしく焼き上げたグリルです。
宮崎県産若鶏の照焼ハンバーグ
参の重のこだわりメニューをご紹介していきます。まずは、宮崎県産若鶏の照り焼きハンバーグです。柔らかな若鶏を、米粉などをつなぎとして使用し、照り焼き味に仕上げています。こちらも子どもが喜ぶメニューのひとつです。
佐賀県産若鶏の唐揚げ
佐賀県産若鶏は、柔らかな肉質を持つ佐賀県産若鶏を使った唐揚げは、子どもからも好評間違いなしのメニューでしょう。
国産椎茸煮
国産の椎茸をそのままじっくり、ふっくらと焚き上げました。まさに、国産椎茸の持つ素材のうま味を楽しめます。
子どもが喜ぶおせち料理レシピ
定番のおせちメニューは重箱の中に入っていても、それ以外にも食べられるものを作りたい、と思う方もいるでしょう。ここからは、おせち料理におすすめできるレシピをご紹介します。
かしわ飯のオープンいなり寿司
おせちのメニューには、ごはんがないため、物足りなさを感じる人もいます。そんな時おすすめなのが、いなり寿司。石井食品の「まぜご飯の素 有明鶏のかしわめし」を使うことで手早く簡単につくることができます。
乾燥ヒジキは水で戻して、よく水気を切っておきましょう。温かいご飯にまぜご飯の素 有明鶏のかしわめしと酢、ひじき、いりごまを混ぜ、冷まします。（まぜご飯の素は、汁ごと入れてください）
冷めたら8等分にして軽く俵型に握り、味付け油揚げに詰めて口を開き完成です。
チキンハンバーグの手巻き寿司
チキンハンバーグを手巻き寿司にして、おせちとはまた別の華やかさを持ったメニューを追加しましょう。具材を準備すれば、おのおのが好きなように手巻き寿司を作れるので、子どもも大喜びです。作る方も手間が省け、一石二鳥のメニューと言えるでしょう。
温かいご飯にすし酢を混ぜて冷まし、厚焼き玉子を作っておきます。石井食品のチキンハンバーグを縦4等分、スライスチーズは半分、アボカドは4等分に切ります。サーモン、マグロ、エビなどの魚介類は拍子切りし、きゅうりは斜め薄切り、いくらを適量小さな皿に入れたら具材の準備は完了です。
あとは、焼き海苔にごはんと好きな具材を乗せて、好みの組み合わせで巻きます。おせちの重箱の横に準備すると、手巻きをしながら賑やかに、おせちメニューも楽しめます。魚介類は他にも、好きなものを加えるのがおすすめです。
まとめ
子どもが喜ぶおせちについてご紹介しました。おせちも多様化して、子どもが喜ぶおせちも充実しています。食物アレルギーがあるからと、おせちを諦めていた人も、ぜひ食物アレルギー配慮、無添加調理のおせちをチェックしてみてください。子どもが喜ぶおもちゃのついたおせちであれば、お正月の家族団らんが楽しくなるかもしれません。子どもが好きな味付けやおかずが入っているキッズおせちなど、子どもと一緒におせちを選ぶところからお正月を楽しみましょう。
