石井食品の三大原則について
無添加調理*
素材本来の味を生かすため、全ての商品において無添加調理*を行い、おいしさを追求しています。
*当社での製造過程においては食品添加物を使用しておりません。

厳選素材
商品に使われる原材料については、厳選素材を使用。素材調達には、国内外を問わず社員が必ず自らの足で産地へおもむきます。

品質保証番号
全ての商品に品質保証番号を付与し、「OPEN ISHII」にて、どなたでも簡単に原材料の履歴や検査結果などの情報を検索できるようにしています。

素材本来の味を生かすため、全ての商品において無添加調理*を行い、おいしさを追求しています。
*当社での製造過程においては食品添加物を使用しておりません。
商品に使われる原材料については、厳選素材を使用。素材調達には、国内外を問わず社員が必ず自らの足で産地へおもむきます。
全ての商品に品質保証番号を付与し、「OPEN ISHII」にて、どなたでも簡単に原材料の履歴や検査結果などの情報を検索できるようにしています。
今が旬!滋賀県東近江市の「キャベツ」を使ったハンバーグ
「滋賀東近江のキャベツを使ったハンバーグ 近江ちゃんぽん」を今すぐ食べたくなるポイントをご紹介!
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キャベツを、”近江”の次なる名物に!
【石井食品×東近江のキャベツ生産者さん】
滋賀県南東部に位置する東近江では、水田を活用した高収益作物(園芸品目)の栽培を行っており、そのひとつがキャベツです。 近江米を作っている水田は土質が良く、味の良いキャベツが育ちます。高品質でおいしい「東近江キャベツ」を生産するため、日々愛情を込めて栽培の試行錯誤と研究を続けていらっしゃいます。生産者さんの「地元・東近江市民から東近江キャベツを知り、ファンになってもらうことで農業を身近に考えてもらうきっかけにしたい」との想いに共感し、商品開発に至りました。
石井食品は、「日本一、生産者と地域に貢献する食品会社になる」というビジョンのもと、今後も地域食材のプロデュースを生産者の皆さんと行っていきます。