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京都府京丹波町で採れるたけのこは、みずみずしく、風味も香りも強いのが特徴です。

たけのこのに焼き目をつけ、昆布と枕崎さん本枯節の合わせだしで旨味を引き立たせました。 料理酒は、京丹波の地酒「丹」を使用。醤油は「京むらさき」、塩は赤穂の「粗塩」を使用し、地域ならではの味わいを目指しました。

【定期便同梱専用】まぜごはんの素 京都 京丹波の筍(常温品)

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商品コード260210t

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採れたてのたけのこの香りが口に広がる旬の味覚 筍ごはん

朝掘りの新鮮なたけのこを使用した筍まぜごはんの素です。大地のエネルギーをたっぷり含んだ旬ものの美味しさをお楽しみください。

商品特徴
1
数量限定の朝掘りたけのこを使用
たけのこの美味しさは、鮮度によって決まります。特に朝堀りのたけのこは、新鮮なうちに収穫するため、あくによる苦み・渋み・えぐみが少ないと言われています。
商品特徴
2
収穫日に加工
全国に3箇所ある石井食品の工場に近い産地の農家様に収穫を依頼。収穫した筍を直接工場に運び、収穫したその日のうちにアク抜きを行っています。
商品特徴
3
無添加調理と地元ならではの味付け
素材の美味しさをそのまま味わっていただくため、製造過程において食品添加物を一切使用していません。また、産地ごとの地酒や醤油を使用した味付けで仕上げています。
商品特徴
4
炊き上がったごはんにまぜるだけで完成
『筍まぜごはんの素』は、炊き上がったごはんに調味液と具材を入れて混ぜるだけ。調味液と具材を別々に包装し、たけのこの風味を損なわずにお届けします。
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セット内容

  • S画像 まぜごはんの素 京都 京丹波の筍(常温品)×1

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