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甕壺の中で仕込む伝統の製法は、世界でも類を見ない複雑な発酵法です。その製法で造られた鹿児島県霧島市福山町の黒酢は、職人の技によって、通常のお酢の3倍以上もの時間をかけてできあがります。鹿児島県産の鶏肉を使用し、壺造り黒酢で仕上げることによって、香り豊かで奥深い味わいの肉団子になりました。
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商品コード635310t
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