創業100年。京都の老舗だしメーカーが届ける、
極上の旨味と安心。
厳選された無添加素材と、HACCP認証の伝統・先進技術で作る本格だしパック。
福島鰹、3つのこだわり
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01
創業100年の歴史と伝統（京都の老舗）
大正時代から培われた職人の眼利きと、京都の食文化を支えてきた出汁へのこだわり。時代を越えて受け継がれる技術で、素材の旨味を余すことなく引き出します。
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02
国内製造 7種類の厳選素材＆無添加
素材本来の旨味を最大限に引き出すため、化学調味料や保存料は不使用。厳選した7種類の国産素材をバランスよくブレンドしています。
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03
HACCP認証・先進設備導入の自社工場
京都工場での徹底した品質管理と、安心安全な製造プロセス。HACCPに基づく衛生管理のもと、丁寧に製造しています。
職人技が生きる、だしづくりの現場
主力商品ピックアップ
万能だしパック「ふしのだし」
国内製造の7種類の素材を絶妙なバランスでブレンド。水から煮出すだけで、手軽に料亭の味が完成します。
＜おすすめの使い方＞
【基本の出汁】お味噌汁、お吸い物、うどん・お蕎麦のつゆ
【応用】パックを破ってそのまま炒め物や和え物の調味料として
