石井食品の三大原則について
無添加調理*
素材本来の味を生かすため、全ての商品において無添加調理*を行い、おいしさを追求しています。
*当社での製造過程においては食品添加物を使用しておりません。
厳選素材
商品に使われる原材料については、厳選素材を使用。素材調達には、国内外を問わず社員が必ず自らの足で産地へおもむきます。
品質保証番号
全ての商品に品質保証番号を付与し、「OPEN ISHII」にて、どなたでも簡単に原材料の履歴や検査結果などの情報を検索できるようにしています。
素材本来の味を生かすため、全ての商品において無添加調理*を行い、おいしさを追求しています。
*当社での製造過程においては食品添加物を使用しておりません。
商品に使われる原材料については、厳選素材を使用。素材調達には、国内外を問わず社員が必ず自らの足で産地へおもむきます。
全ての商品に品質保証番号を付与し、「OPEN ISHII」にて、どなたでも簡単に原材料の履歴や検査結果などの情報を検索できるようにしています。
ご注文に関する注意点
母の日5月11日（日）までのお届けをご希望の場合は、 5月7日（水）までにご注文ください。
5月8日（木）以降に頂戴したご注文は、当日までのお届けを確約できかねますのでご注意ください。
旨味成分たっぷり！シャキシャキ食感の丹波しめじ
京都府京丹波町産の「丹波しめじ」は、大ぶりできのこ特有の苦みがなく、旨味成分をたっぷりと含み、シャキシャキとした食感を楽しめるしめじです。オイスターソースと合わせることでより一層味わい深い一品に仕上げました。
パティの中にも大ぶりの丹波しめじを
柔らかなハンバーグのパティにお箸を入れると、大ぶりの丹波しめじが顔を出します。パティはお客様からのご意見をもとに改良を重ね、柔らかさを追究しました。また、従来よりも塩分を抑え、素材の味を際立たせるために砂糖不使用で作っています。ふっくら柔らかなパティとしめじの食感が楽しいハンバーグです。
風味がよい長崎県の五島列島、みじょっこ島生姜のソース
長崎県五島列島の北部に位置する小値賀島（おぢかじま）の島生姜は風味がよく、はっきりとした味がアクセントになります。その島生姜を細かく刻み、ソースに使用しました。辛みが強くなり過ぎないよう、カットサイズや配合を調整し、口に含むと生姜の爽やかな香りがふっと鼻を抜ける、絶妙なバランスに仕上げました。
柔らかく、肉厚のパティ
佐賀県産若鶏を使用したハンバーグパティは、肉厚でしっとり柔らか。ピリリとアクセントの効いたソースと相性抜群です。生姜の風味を際立たせるために、パティは従来よりも塩分控えめに作っています。たっぷりのソースを絡めれば、ご飯が進むこと間違いなしのハンバーグです。
母の日のギフトにぴったりな特典付き
母の日のギフトにぴったりなメッセージカードや、シール・包装紙を特典として追加しています。
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