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琵琶湖の東岸、東近江（ひがしおうみ）市のキャベツは一番寒くなる時期に収穫することで引き出される”甘み”が特徴です。そのキャベツの食感と甘みを活かし、コクのある甘辛みそソースが出来上がりました。農作業の後でも食べたくなるような味付けを目指し、キャベツ生産者さんと試行錯誤を重ねてできた一品です。
JANコード
商品コード249410t
滋賀東近江の甘みたっぷりキャベツ×みそと醤油のコクうまソース
ハンバーグにかかっているソースは、冬の寒さで蓄えたキャベツの甘みが引き立つ、甘辛いみそ味に仕上げました。キャベツ生産者さんに普段の食べ方や美味しい食べ方をお聞きし、様々な味付けで試行錯誤を重ねた結果、キャベツを沢山食べたくなるような、後引く美味しさのある今回のソースにたどり着きました。
石井食品×東近江のキャベツ生産者さん
滋賀県東部に位置する東近江では、水田を活用した高収益作物（園芸品目）の栽培を行っており、そのひとつがキャベツです。 近江米を作っている水田は土質が良く、味の良いキャベツが育ちます。それにも関わらず、”暖冬や全国的な豊作などの影響で、安定した収益確保ができない”。石井食品のスタッフがこの地を訪れた際、そんな生産者さんの課題をお聞きしたことがきっかけで、今回の商品開発が始まりました。
東近江の厳しい冬の寒さを乗り越えたキャベツは甘みたっぷり。とろりと柔らかくなったキャベツの葉にみそがよく絡み、コクがあり、でもしつこくない、ご飯が進む味付けのハンバーグが出来上がりました。
セット内容
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みそとキャベツの間違いない組み合わせ。滋賀東近江（ひがしおうみ）のキャベツの甘みを堪能できるハンバーグ
滋賀東近江の甘みたっぷりキャベツ×みそと醤油のコクうまソース
ハンバーグにかかっているソースは、冬の寒さで蓄えたキャベツの甘みが引き立つ、甘辛いみそ味に仕上げました。キャベツ生産者さんに普段の食べ方や美味しい食べ方をお聞きし、様々な味付けで試行錯誤を重ねた結果、キャベツを沢山食べたくなるような、後引く美味しさのある今回のソースにたどり着きました。
石井食品×東近江のキャベツ生産者さん
滋賀県東部に位置する東近江では、水田を活用した高収益作物（園芸品目）の栽培を行っており、そのひとつがキャベツです。 近江米を作っている水田は土質が良く、味の良いキャベツが育ちます。それにも関わらず、”暖冬や全国的な豊作などの影響で、安定した収益確保ができない”。石井食品のスタッフがこの地を訪れた際、そんな生産者さんの課題をお聞きしたことがきっかけで、今回の商品開発が始まりました。
コクうま！とろりと柔らかキャベツによく絡む甘辛みそソースハンバーグ
東近江の厳しい冬の寒さを乗り越えたキャベツは甘みたっぷり。
とろりと柔らかくなったキャベツの葉にみそがよく絡み、コクがあり、でもしつこくない、ご飯が進む味付けのハンバーグが出来上がりました。
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セット内容
本品の原材料に含まれる食物アレルギー物質（特定原材料及びそれに準ずるもの）※アレルゲンの由来原材料は原材料をご覧下さい。
原材料
調理方法
<湯せんの場合>袋のままお湯に入れ、袋全体が熱湯につかるようにして約5分間温めてください。
内容量
栄養成分表示
賞味期限
保存方法
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