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今年収穫した栗を、産地から一番近い自社工場で調理することで、鮮度・品質の良い栗ごはんに仕上げています。3000m級の山々が数多く存在する岐阜県には「清流の国 岐阜」と謳われるように、きれいな澄んだ水があります。その自然豊かな土地で栽培される栗は、風味豊かで香りと甘みが強く、ほっくりとした食感になります。調味料には、粗塩と岐阜の地酒「淡墨長寿桜」を使用しています。
JANコード
商品コード260111t
石井食品の栗ごはんの素は、今年採れた国産栗100%。市販されている栗ごはんの素は、昨年収穫した栗を保存して使われていることが多いですが、石井食品では産地直送の栗をそのまま使い、無添加調理（※）で作っています。 ※当社での製造過程においては、食品添加物を使用しておりません。
昭和15年に中国の天津甘栗と掛け合わせた新品種として生み出され、「利平栗」発祥の地として有名な山県の栗。岐阜県はいたるところに山があり、その地形を活かし、山間の急斜面で栗を生産しています。山の斜面は水はけがよく、また長い時間をかけて濾過された良質な水も豊富です。その環境下で育った栗は、香りと甘みが強く、ほっくりとした食感が特徴で、ごはんを引き立たせます。
セット内容
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産地ごとに異なる栗の特性に合うよう、こだわって作った各地の栗ごはん
石井食品の栗ごはんの素は、今年採れた国産栗100%。市販されている栗ごはんの素は、昨年収穫した栗を保存して使われていることが多いですが、石井食品では産地直送の栗をそのまま使い、無添加調理（※）で作っています。 ※当社での製造過程においては、食品添加物を使用しておりません。
信頼できる生産者様が心を込めて作った栗の味を、イシイの技術で最大限に活かしています。
ぜひ味わってほしい、”今年採れた栗”の風味。
イシイが厳選した産地4か所の秋の味。同じ土地でも、その年によって異なる風味があります。
山間の急斜面を活かした、岐阜県山県市の栗づくり
昭和15年に中国の天津甘栗と掛け合わせた新品種として生み出され、「利平栗」発祥の地として有名な山県の栗。岐阜県はいたるところに山があり、その地形を活かし、山間の急斜面で栗を生産しています。山の斜面は水はけがよく、また長い時間をかけて濾過された良質な水も豊富です。その環境下で育った栗は、香りと甘みが強く、ほっくりとした食感が特徴で、ごはんを引き立たせます。