石井食品の三大原則について
無添加調理*
素材本来の味を生かすため、全ての商品において無添加調理*を行い、おいしさを追求しています。
*当社での製造過程においては食品添加物を使用しておりません。

厳選素材
商品に使われる原材料については、厳選素材を使用。素材調達には、国内外を問わず社員が必ず自らの足で産地へおもむきます。

品質保証番号
全ての商品に品質保証番号を付与し、「OPEN ISHII」にて、どなたでも簡単に原材料の履歴や検査結果などの情報を検索できるようにしています。

素材本来の味を生かすため、全ての商品において無添加調理*を行い、おいしさを追求しています。
*当社での製造過程においては食品添加物を使用しておりません。
商品に使われる原材料については、厳選素材を使用。素材調達には、国内外を問わず社員が必ず自らの足で産地へおもむきます。
全ての商品に品質保証番号を付与し、「OPEN ISHII」にて、どなたでも簡単に原材料の履歴や検査結果などの情報を検索できるようにしています。
イタリア・アルチェネロ社の有機トマトペーストとは?
アルチェネロはイタリア国内で有機農業に転換した農地を6,000ヘクタール以上運営し、1,000名を超えるイタリアの農業者と養蜂家が参加している団体です。
アルチェネロの有機トマトはイタリア北東部に位置するエミリアロマーニャ州の肥沃な土地で栽培されています。 過去にこの一帯は、災害で海水が一度入り込んだことで塩分を含む土壌になり、甘みの多いトマトが育つようになりました。
専門家が成熟段階を評価し、収穫時期を決定したうえで収穫され、味や香り、栄養が損なわれないよう、収穫後すぐに加工されます。