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※ご注文に他商品を含む場合は、出荷日の遅い商品に合わせてお届けとなります。
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- 商品詳細
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セット内容
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すごい熊本酒肴箱(冷蔵品)×1
本品の原材料に含まれる食物アレルギー物質(特定原材料及びそれに準ずるもの)
卵 乳成分 小麦 えび かに そば 落花生(ピーナッツ) くるみ アーモンド あわび いか いくら オレンジ カシューナッツ キウイフルーツ 牛肉 ごま さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン
※たつくりの片口いわしは、えび・かに・さば・いかの幼生が混ざる漁法で捕獲しています。
お届け日
- 12月30日・31日(※ご注文時にお選びください)
賞味期限
- 1月5日(要冷蔵)
保存方法
- 10℃以下で保存
その他
- ご家庭のお皿に盛りつけて召し上がりください。
※原材料事情により、記載内容のメニュー・産地・配置など変更の可能性があります。
※この商品は全て個別包装となっております。
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石井食品の三大原則について
無添加調理*
素材本来の味を生かすため、全ての商品において無添加調理*を行い、おいしさを追求しています。
*当社での製造過程においては食品添加物を使用しておりません。
厳選素材
商品に使われる原材料については、厳選素材を使用。素材調達には、国内外を問わず社員が必ず自らの足で産地へおもむきます。
品質保証番号
商品に品質保証番号を付与し、「OPEN ISHII」にて、どなたでも簡単に原材料の履歴や検査結果などの情報を検索できるようにしています。




































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すごい熊本
酒肴箱
このおせちの特長
生産者とともに
一年かけて作り上げた一箱
熊本の山と海の幸を
盛り込んだおせち
熊本が面する有明海は、波が穏やかで漁獲に適しており、海老やぶりなどが泳げる、まさに海産物の宝庫。また馬に代表される畜産物や、トマトなど野菜の生産も盛んです。山も海も優れた熊本の自然の恵みを、このおせちにぎゅっと詰め込みました。
なぜ石井食品が
熊本のおせちを
作るのか
石井食品が取り組む「地域と旬プロジェクト」の一環で、過去に熊本県産品の商品開発を行った経験から、新たに熊本に産地を限定したおせちを作ることになりました。生産者の方はもちろん、地元の方のご意見もいただきながら開発しています。
お酒との
相性もばっちり
熊本はお米の生産もあり、昔からの酒どころです。この熊本おせちは日本酒や焼酎との相性を意識し、品目や味付けにも工夫を凝らしました。年末年始のお祝いの席で、ぜひお酒と共におせちをお楽しみください。
天草の
大ぶり車海老の旨煮
天草での陸上養殖をしています。ぷりぷりの弾力と甘みが特徴。抗生剤・成長剤を使わず、自然に近い環境で育てています。車えびの旨味を最大限に引き出せるように、熱を極力加えずにしっとりと赤酒の風味を生かして仕上げました。
阿蘇の恵み
ローストホース
「ふじ馬刺し」として熊本馬刺しを展開。自社牧場・専用加工場・販売までの一貫体制で、鮮度と衛生管理を重視。表面を焼き旨味を閉じ込め低温でしっとりやわらかく仕上げました。
長洲町あさりの贅沢
まぜご飯の素(きゃあめし)
きゃあめしとは、あさり貝の炊き込みご飯のこと。ご飯の上に載っているあさり貝は、有明海産のあさりを酒蒸しにしたもの。殻付きのあさりから出汁をとり、生姜のアクセントがポイント。
お品書きを見る
和食の基本に
こだわりました
農と食卓を繋ぐイシイのおせち
無添加調理の
おせち
素材本来の味を生かすため、石井食品での製造過程においては食品添加物を使用しておりません。素材にこだわり、原材料をシンプルにすることでおいしさを追求しています。
食材から出汁まで
主な原材料は
全て国産
おせちに使う食材の主な原料は全て国産を使用。栗きんとんに使う栗などの原料だけでなく、だしに使う鰹節や昆布なども、全て国内製造または国産のものを使い、伝統的な和風おせちの味を追求しています。
監修 柳原尚之
2027年おせちの監修テーマ
一口食べた瞬間に、
ごまかしのない“本物の
手作り感”が伝わる味
現代のおせちや市販の惣菜は、保存性やインパクトを重視するあまり、どうしても味が濃く、調味料の味で塗りつぶされがちです。本来、和食は引き算の文化。石井食品の無添加調理という調理技術の土台があるからこそ、調味料を控えて素材の味を立たせる。それが、今の時代に最も贅沢で、ごまかしのない“本物の味”になるはずと考え監修しました。
監修 柳原尚之
近茶流宗家 柳原料理教室主宰
東京農業大学大学院修了。博士(醸造学)。
小豆島の醤油会社の研究員やオランダ帆船でのキッチンクルーの経験を経て、現在は、東京・赤坂にある料理教室で、日本料理、茶懐石研究指導にあたる。NHKきょうの料理などの料理番組出演の他、NHK大河ドラマなどの料理監修、時代考証も数々手がける。国内外で和食・日本文化普及活動を行う。
2015年文化庁文化交流使、2018年農水省日本食普及の親善大使に任命。
徹底した衛生管理
一
残留農薬検査
判定方法は国の基準を超える厳しさの「イシイ基準」を設け独自の残留農薬検査を実施。
二
抗生物質の検査
原材料に使用するすべての肉類と魚介類について、抗生物質の有無を検査しています。徹底管理された素材のみを仕入れたうえで、定期的に検査を行なっています。
三
食物アレルギー
物質の検査
当社の食物アレルギー配慮食品は、専用施設の京丹波工場で製造しています。工場内では特定原材料9品目「卵・乳・小麦・甲殻類(えび・かに)・そば・落花生・くるみ・カシューナッツ」の混入を抑制する厳格な検査・管理体制を構築。製品のみならずすべての原材料に対して食物アレルギー物質検査を実施しています。
四
放射性物質の
検査について
特定の地域で収穫された野菜類、肉類、魚介類について外部機関での放射性物質検査を定期的に実施しています。
原材料や栄養成分情報についてのリーフレットを同梱しています。
原材料情報についてはこちらのページにて、後日PDFデータにて公開いたします。
自信があるからこそ!
半額返金保証
します!
万が一、味にご満足いただけなかった場合は、購入金額の半額相当分を
オンラインストアのクーポンにて返金いたします。
※返金の適用には諸条件がございます。詳しくは以下のページをご覧ください。
12/8(火)まで
キャンセル・
変更無料
ご注文のキャンセルや、お届け先の変更は12/8(日)まで無料で受付いたします。
年末の予定がまだはっきりと決まっていないという方も、安心してご注文いただけます。
ご利用案内
ご注文期限
2026年12月21日(月)
キャンセル期限
2026年12月8日(火)
お届け日
2026年12月30日(水)、31日(木)
※お届け日はご注文時にプルダウンからお選びください
お届けについて
お届け日
2026年12月30日(水)、31日(木)
発送日
2026年12月27日(日)から順次
お届け状態
冷蔵解凍不要で、届いてすぐに召し上がれます
保存方法
要冷蔵
開封後は冷蔵庫で保管してください
温度帯
冷蔵(10℃以下で保存)
保存方法
届きましたら、外箱から中身を取り出し、中身をご確認の上、お重のまま冷蔵庫に入れて保存してください。
賞味期限
2027年1月2日(要冷蔵)
注意点
原材料事情により、記載内容のメニュー・産地・配置など変更の可能性があります。
よくあるご質問
送料について
お支払い方法
お支払い方法は、クレジットカード、代金引換(着払い)、GMO後払い(コンビニ・郵便局・銀行)、AmazonPayの4つからお選びいただけます。GMO後払いは9月下旬、AmazonPayは11月下旬頃よりご利用が可能です。詳しくはこちらをご覧ください。
お届け日時の指定
商品をカートに入れる際にお届け日(12月30日または31日)をお選びください。またお届けの時間帯については、ご注文確認画面にてお選びいただけます。
※在庫状況によって、ご希望の日時をお選びいただけない場合がございます。
※悪天候や災害交通障害等の影響で、お届けが遅延する可能性がございます。ご了承ください。
複数商品の同時注文について
こちらの商品につきましては、お届け日が限られているため、商品名に【おせち同時注文】と入っている、一部商品のみ同時注文が可能となります。詳しくはこちらの商品一覧をご覧ください。こちらの商品一覧をご覧ください。
変更、キャンセル
ご注文内容の変更、キャンセルにつきましては12月8日(火)まで承っております。マイページの購入履歴にてお手続きください。
返品について
お届けした商品がご注文内容と異なる場合や、破損があった場合はお問い合わせください。原則としてお客様都合での購入商品の返品はいたしかねます。
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