石井食品の三大原則について
無添加調理*
素材本来の味を生かすため、全ての商品において無添加調理*を行い、おいしさを追求しています。
*当社での製造過程においては食品添加物を使用しておりません。

厳選素材
商品に使われる原材料については、厳選素材を使用。素材調達には、国内外を問わず社員が必ず自らの足で産地へおもむきます。

品質保証番号
全ての商品に品質保証番号を付与し、「OPEN ISHII」にて、どなたでも簡単に原材料の履歴や検査結果などの情報を検索できるようにしています。

素材本来の味を生かすため、全ての商品において無添加調理*を行い、おいしさを追求しています。
*当社での製造過程においては食品添加物を使用しておりません。
商品に使われる原材料については、厳選素材を使用。素材調達には、国内外を問わず社員が必ず自らの足で産地へおもむきます。
全ての商品に品質保証番号を付与し、「OPEN ISHII」にて、どなたでも簡単に原材料の履歴や検査結果などの情報を検索できるようにしています。
新鮮なたけのこを自宅で
名産地 千葉大多喜のたけのこを味わってみませんか?
たけのこの煮物、炒めもの、たけのこご飯など、いろんな料理に使えるたけのこ。春を感じさせる豊かな香りと、心地よいシャキシャキ食感を味わっていただけます。旬のたけのこを味わえるのは1年でこの時期だけ。今年はぜひ新鮮なたけのこ料理にチャレンジしてみませんか?
大多喜のたけのこをおすすめする理由
春を告げる食材の代表格といえば「たけのこ」です。関東屈指の名産地、千葉県大多喜町のたけのこをお楽しみください。
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でもたけのこの下処理って難しい・・・?
わかりやすい下処理方法の説明書つきで安心!
「たけのこの下処理=大変」というイメージがありますが、大多喜のたけのこはアクが少ないため、 米ぬかや唐辛子不要、茹でるだけで下処理完了! 下茹でさえしておけば保存が効くので、すぐ調理する必要はありません。夜に仕込めば寝ている間に下処理完了です。
部位別の楽しみ方
部位によって違った食感や味わいを楽しめるのがたけのこならでは。お子様と一緒に調理すれば、食育にもなります♪
姫皮:穂先の周りの薄い皮が何層も重なっている部分。歯触りが柔らかいので、和え物やお浸しに向いています。
穂先:たけのこの先端に近い部分、香りが強く柔らかいので、お吸い物やサラダがおすすめです。
中程:たけのこの中心となる一番美味しい部分。煮物や炒め物にして、たけのこならではの食感を味わうのがおすすめです。
根元:最も歯ごたえがあるので、薄く切って炒め物にしたり、揚げ物に向いています。
でもやっぱり、簡単に食べられるタイプが欲しい!という方に
3つの産地の筍まぜごはんの素と、京都京丹波町の筍を使った煮物、山椒煮が入ったセットも販売しています。ご飯に混ぜるだけ、盛り付けるだけで春の味覚を味わい尽くせます。
セット内容
セット内容
保存方法
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