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春の味覚を贅沢に堪能!筍まぜごはんの素3種と煮物2種の大満足セット

千葉・佐賀・京都3つの産地の筍まぜごはんの素と、京都京丹波町産の筍を使用した山椒煮と煮物のセットです。

【送料無料】春の味覚 たけのこご堪能セット(常温品)_

¥4,800(税込)
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JANコード

商品コード8210413

発売日2022/05/02

春の味覚を心ゆくまで堪能しましょう!たけのこの産地3つの味を食べ比べ

【千葉 大多喜】白たけのこと呼ばれるほど白く柔らかいたけのこ

千葉大多喜のたけのこは、苦みやえぐみが少なく、柔らかさに定評があります。 たけのこのひめ皮からもだしを取り、さらに枕崎産本枯節とまぐろぶしの一番だしを加えて、たけのこの風味を最大限に活かしています。 料理酒は地酒「大多喜城」を使用。醤油も千葉県産のものを使用し、地域ならではの味わいを目指しました。

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【佐賀 唐津】甘味と歯ごたえが抜群!九州の自然が育むたけのこ

自然豊かな佐賀県唐津市で採れたたけのこに、佐賀県産の鶏肉を合わせた、風味も食感も楽しめる逸品です。 味付けに使用している料理酒は、唐津の鳴滝酒造の「聚楽太閤(じゅらくたいこう)」、醤油は唐津産の「宮島醤油」を使用。片口いわしと佐賀県産鶏がらの合わせだしを使用し、たけのこの風味を最大限に活かしています。

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【京都 京丹波】みずみずしく風味と香りが強いたけのこ

京都府京丹波町で採れるたけのこは、みずみずしく、風味も香りも強いのが特徴です。 たけのこのに焼き目をつけ、昆布と枕崎さん本枯節の合わせだしで旨味を引き立たせました。 料理酒は、京丹波の地酒「丹」を使用。醤油は「京むらさき」、塩は赤穂の「粗塩」を使用し、地域ならではの味わいを目指しました。

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京都京丹波のたけのこを使用した煮物2品

【筍の煮物】
大きくカットしたたけのこは、肉厚ながら旬ならではのやわらかい食感をお楽しみいただけます。京都に馴染みのある合わせ出汁を「枕崎産かつお節」と「利尻昆布」を使用し自社で製造。最後に削りたてのかつお節と合わせ、かつおの風味を引き立てています。
【筍の山椒煮】
京都産の実山椒と京都府亀岡市製造の「京むらさき」を使用し、ご飯と一緒に食べて頂ける一品に仕上げました。調味料はシンプルに、醤油・粗糖・本みりんのみで調理しています。しっかりした醤油ベースの風味に、山椒がぴりりと効いている、大人の味。日本酒やビールのアテにもおすすめです。

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朝掘りのたけのこを、贅沢に味わう

朝掘りの新鮮なたけのこを使用した筍まぜごはんの素です。大地のエネルギーをたっぷり含んだ旬ものの美味しさをお楽しみください。

商品特徴
1
筍ごはんのためのお米で味わう春の味覚、筍ごはん
たけのこの美味しさは、鮮度によって決まります。特に朝掘りのたけのこは、新鮮なうちに収穫するため、あくによる苦み・渋み・えぐみが少ないと言われています。
商品特徴
2
朝掘りのたけのこをその日のうちに一次加工
全国に3箇所ある石井食品の工場に近い産地の農家様に収穫を依頼。収穫した筍を直接工場に運び、収穫したその日のうちにアク抜きを行っています。
商品特徴
3
無添加調理と地元ならではの味付け
素材の美味しさをそのまま味わっていただくため、製造過程において食品添加物を一切使用していません。また、産地ごとの地酒や醤油を使用した味付けで仕上げています。
商品特徴
4
筍の風味とお米の食感、喉越し、後味にこだわった筍ごはん
『筍まぜごはんの素』は、炊き上がったごはんに調味液と具材を入れて混ぜるだけ。調味液と具材を別々に包装し、たけのこの風味を損なわずにお届けします。

筍ごはん専用米の販売も行っています

各産地の筍まぜごはんと一緒に味わっていただける、筍まぜごはんのためのお米を販売しています。東京都墨田区にある老舗米穀店「隅田屋」の五つ星お米マイスター、片山さんにブレンドしていただいています。

  • 商品詳細
  • レビュー [2]

セット内容

  • S画像 まぜごはんの素 佐賀 唐津の筍(常温品)×1
  • S画像 まぜごはんの素 京都 京丹波の筍(常温品)×1
  • S画像 京都京丹波町産筍使用 筍の山椒煮(常温品)×1
  • S画像 京都京丹波町産筍使用 筍の煮物(常温品)×1
  • S画像 まぜごはんの素 千葉 大多喜の筍(常温品)×1
レビュー
2
平均5点

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  • 母の日の贈り物として購入しました

    5点
    投稿者:
    こあんこ
    お菓子等は贈っても食べきれない両親なので、旬の物で2人が一緒に楽しめる物を探していて、こちらにたどり着きました。
    注文後に「発送が遅れる」とメールが来て少し不安でしたが、注文時にお願いした母の日着で発送してくださいました。
    先ほど母から届いたよ!と電話があり「食べるの楽しみ!」と言われました。喜んでくれたようです。
    ありがとうございました。
  • 春はイシイのたけのこ

    5点
    投稿者:
    lenobo
    春になると一度は食べたくなるのイシイのたけのこごはん。
    生のたけのこは、灰汁抜きが面倒だったり大変ですが、このイシイのたけのこごはんは香りや甘みは格別!感動する美味しさでした。

    要望を1ついうともう少したけのこを入れてほしいです。