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石井食品の三大原則について
無添加調理*
素材本来の味を生かすため、全ての商品において無添加調理*を行い、おいしさを追求しています。
*当社での製造過程においては食品添加物を使用しておりません。
厳選素材
商品に使われる原材料については、厳選素材を使用。素材調達には、国内外を問わず社員が必ず自らの足で産地へおもむきます。
品質保証番号
全ての商品に品質保証番号を付与し、「OPEN ISHII」にて、どなたでも簡単に原材料の履歴や検査結果などの情報を検索できるようにしています。
販売休止のお知らせ
2022年１月より販売を開始いたしました『Clean Foodのスムージー』につきまして、 商品のリニューアルに向けて、現在庫をもちまして販売を休止いたします。 お客様により一層楽しんでご利用いただけるように、品質・サービスの進化をしていく所存です。 今後ともご愛顧くださいますよう、よろしくお願いいたします。
スムージーに使用する素材は、味は変わらないのに、形がいびつ、大きく育ちすぎたなどの理由で市場に出荷できない規格外の野菜や果物たち。 日本は青果の形やサイズに対する要求がとても厳しく、少しでも規格を外れると買い取ってもらえずに、泣く泣く捨てなければならない悲しいケースもあります。こうした廃棄は推計で年間百万トン以上にものぼり、社会問題にもなっています。 CleanFoodはこんな状況を変えようと始まったプロジェクトです。生産者さんが手間暇かけて育てた作物を、形に関係なく品質に見合った価格で購入。野菜や果物が不足しがちなみなさんに、美味しく手軽に召し上がっていただけるレシピでお届けします。