石井食品の三大原則について
無添加調理*
素材本来の味を生かすため、全ての商品において無添加調理*を行い、おいしさを追求しています。
*当社での製造過程においては食品添加物を使用しておりません。
厳選素材
商品に使われる原材料については、厳選素材を使用。素材調達には、国内外を問わず社員が必ず自らの足で産地へおもむきます。
品質保証番号
商品に品質保証番号を付与し、「OPEN ISHII」にて、どなたでも簡単に原材料の履歴や検査結果などの情報を検索できるようにしています。
素材本来の味を生かすため、全ての商品において無添加調理*を行い、おいしさを追求しています。
*当社での製造過程においては食品添加物を使用しておりません。
商品に使われる原材料については、厳選素材を使用。素材調達には、国内外を問わず社員が必ず自らの足で産地へおもむきます。
商品に品質保証番号を付与し、「OPEN ISHII」にて、どなたでも簡単に原材料の履歴や検査結果などの情報を検索できるようにしています。
【グルテンフリー】穀物の甘さともちっとした仕上がりのペンネ
オーガニックの先駆者、イタリアアルチェネロのグルテンフリー商品。イタリア産の有機トウモロコシ粉と有機米粉から作られた、小麦不使用のペンネです。穀物の甘みともちっとした仕上がりで、ソースにもよく絡みます。
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1970年代にイタリアで誕生したアルチェネロ。人と自然を尊重するという理念に共感する、1000以上の農家や養蜂家、生産者と加工者で成り立っています。 アルチェネロの全ての商品は地球環境に配慮して作られ、EUでのオーガニック認証と、日本のオーガニック規格である有機JAS認証を取得しています。
アルチェネロが大切にしていること
（1）人と自然を尊重すること
農家・土壌・気候・季節・作物・生物多様性を尊重・保護し、その土地に根付いた農法を大切にしています。
（2）オーガニック
化学農薬・化学肥料を使わずに有機栽培しています。
（3）トレーサビリティ
アルチェネロのパートナーが栽培しているので、トレーサビリティが明確です。
アルチェネロと石井食品について
石井食品は企業理念「真（ほんとう）においしいものをつくる」を掲げ、身体にとって安全で、心から安心できる商品作りを行ってきました。 そして、「安心・安全」を追求するためオーガニック食材の導入を検討する中で、アルチェネロの「消費者の健康・安心・安全」だけではなく、「生物多様性・生産者・地球」をも尊重する取り組みと位置づけているオーガニックへの姿勢に賛同し、 アルチェネロ製品をオンラインストアにて取り扱うことになりました。
セット内容
本品の原材料に含まれる食物アレルギー物質（特定原材料及びそれに準ずるもの）※アレルゲンの由来原材料は原材料をご覧下さい。
原材料
調理方法
A沸騰した水に塩15g（目安：１Lに対し10g）を加え、8-10分間茹でてください。
内容量
栄養成分表示
賞味期限
保存方法
原産国名
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