京都府久御山町のこだわり農家「ロックファーム京都」のホワイトコーン（京都舞コーン）を年間を通じて楽しめるスープにしました。 糖度18％を超える「甘さ」を最大限に引き出すため、原材料は塩と舞コーンのみ。芯から出汁を取り、舞コーンをまるまる使用しました。コクのあるすっきりとした甘みをお楽しみください。冷製でも温かくしても美味しく召し上がれます。