お届け日の目安:
へは9月21日頃
※ご注文に他商品を含む場合は、出荷日の遅い商品に合わせてお届けとなります。
※離島を除きます。
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- 商品詳細
- レビュー [1]
セット内容
-
京都丹波 筍ごはん まぜごはんの素 2合用(常温品)×1 本品の原材料に含まれる食物アレルギー物質(特定原材料及びそれに準ずるもの)※アレルゲンの由来原材料は原材料をご覧下さい。
卵乳成分小麦えびかにそば落花生(ピーナッツ)くるみアーモンドあわびいかいくらオレンジカシューナッツキウイフルーツ牛肉ごまさけさば大豆鶏肉バナナ豚肉まつたけももやまいもりんごゼラチン原材料
- 【まぜごはんの具】たけのこ(京都府丹波産)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、食塩、清酒、かつおぶし、昆布、醸造酢
【調味液】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、食塩、清酒、醸造酢、かつおぶし、昆布
【調味料の製造地】食塩:兵庫県赤穂市 清酒:京都府京丹波町 しょうゆ:京都府亀岡市
調理方法
- 1.炊き上がったごはん2合分(650g)に調味液を入れ、しゃもじなどでほぐすようによく混ぜてください。
2.その後、まぜごはんの具(たけのこ)を液ごと1.に入れ、ふっくらと混ぜ合わせて出来上がりです。
内容量
- 160g
栄養成分表示
- 1袋(160g)当たり<推定値>
- エネルギー
- 37kcal
- たんぱく質
- 3.9g
- 脂質
- 0.2g
- 炭水化物
- 6.2g
- 食塩相当量
- 6.3g
- カリウム
- 494mg
- リン
- 73mg
賞味期限
- 2024年6月24日
保存方法
- 直射日光や高温多湿な場所を避け、常温で保存してください。
-
京都丹波の筍の山椒煮(常温品)×2 本品の原材料に含まれる食物アレルギー物質(特定原材料及びそれに準ずるもの)※アレルゲンの由来原材料は原材料をご覧下さい。
卵乳成分小麦えびかにそば落花生(ピーナッツ)くるみアーモンドあわびいかいくらオレンジカシューナッツキウイフルーツ牛肉ごまさけさば大豆鶏肉バナナ豚肉まつたけももやまいもりんごゼラチン原材料
- たけのこ(京都府丹波産)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、実山椒(京都府産)、粗糖、みりん
調理方法
- 袋から器に出し、そのまま召し上がりください
内容量
- 62g
栄養成分表示
- 1袋当たり<推定値>
- エネルギー
- 32kcal
- たんぱく質
- 2.3g
- 脂質
- 0.1g
- 炭水化物
- 6.1g
- 食塩相当量
- 1.3g
- カリウム
- 269mg
- リン
- 42mg
賞味期限
- 2024年7月25日
保存方法
- 直射日光や高温多湿な場所を避け、常温で保存してください。
-
京都丹波の筍の煮物(常温品)×2 本品の原材料に含まれる食物アレルギー物質(特定原材料及びそれに準ずるもの)※アレルゲンの由来原材料は原材料をご覧下さい。
卵乳成分小麦えびかにそば落花生(ピーナッツ)くるみアーモンドあわびいかいくらオレンジカシューナッツキウイフルーツ牛肉ごまさけさば大豆鶏肉バナナ豚肉まつたけももやまいもりんごゼラチン原材料
- たけのこ(京都府丹波産)、粗糖、みりん、かつおぶし、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、食塩、清酒、醸造酢(小麦を含む)、昆布
調理方法
- 袋から器に出し、そのままお召し上がりください
内容量
- 113g
栄養成分表示
- 1袋当たり
- エネルギー
- 53kcal
- たんぱく質
- 4.6g
- 脂質
- 0.2g
- 炭水化物
- 9.0g
- 食塩相当量
- 1.3g
- カリウム
- 413mg
- リン
- 69mg
賞味期限
- 2024年7月25日
保存方法
- 直射日光や高温多湿な場所を避け、常温で保存してください。
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2024年度分完売のお知らせ
販売上限に達したため、販売を終了させていただきました。
来年度の販売については、翌年3月頃よりメールマガジン等でご連絡させていただきます。
たけのこにこだわって作りました。手軽で本格的な筍まぜごはんの素
春の味覚といえば筍ごはん!たけのこ本来の味を堪能
春の食卓に欠かせない食材のたけのこ。筍ごはんは、醤油や酒などのシンプルな味付けだからこそ、たけのこ本来の味、食感、香りを堪能のできる一品です。たけのこ本来の香りやおいしさを味わっていただけるように、石井食品での製造過程においては食品添加物を使用しない無添加調理を行っています。無添加調理だからこそ実現できる、たけのこのおいしさや香りをお楽しみください。
新鮮な国産たけのこを使用!品質へのこだわり
たけのこは先端の穂先が地表に出ると光合成をはじめ、日に当たるほどえぐみを増してしまうので、日の当たらない朝のうちに掘るのが良いとされています。石井食品の筍まぜごはんの素は、全国3か所で収穫された朝堀りの新鮮なたけのこを使用。たけのこは収穫した当日にアク抜きし、最短2日以内に加工して、皆様の元にお届けしています。
1
収穫日にアク抜き&最短2日で加工
2
地元の酒や醤油をつかった味付け
3
簡単便利!炊いたごはんにまぜるだけ
4
スタッフレビュー
【京都 丹波】みずみずしく風味と香りが強いたけのこ
京都丹波で採れるたけのこは、みずみずしく、風味も香りも強いのが特徴です。たけのこに焼き目をつけ、利尻昆布と枕崎製造の本枯節の合わせだしで旨味を引き立たせました。 料理酒は京丹波の地酒「丹」を使用。醤油は京都府亀岡市製造の「京むらさき」、塩は赤穂の「粗塩」を使用しています。
京都丹波のたけのこを使用した煮物2品
【筍の煮物】
大きくカットしたたけのこは、肉厚ながら旬ならではのやわらかい食感をお楽しみいただけます。京都に馴染みのある合わせ出汁を「枕崎製造のかつお節」と「利尻昆布」を使用し自社で製造。最後に削りたてのかつお節と合わせ、かつおの風味を引き立てています。
【筍の山椒煮】
京都産の実山椒と京都府亀岡市製造の「京むらさき」を使用し、ご飯と一緒に食べて頂ける一品に仕上げました。調味料はシンプルに、醤油・粗糖・本みりんのみで調理しています。しっかりした醤油ベースの風味に、山椒がぴりりと効いている、大人の味。日本酒やビールのアテにもおすすめです。
こちらもおすすめ!豪華たけのこづくし5種セット
千葉大多喜町・京都丹波・佐賀唐津市の、3つの産地の筍まぜごはんの素が各1袋と、京都丹波の筍を使用した山椒煮と煮物が各2袋、計5種7袋のセットです。特徴の違うたけのこや、それに合わせた調味液など、味の違いを食べ比べてお楽しみください。
筍ごはん専用米の販売も行っています
各産地の筍まぜごはんと一緒に味わっていただける、筍まぜごはんのためのお米を販売しています。東京都墨田区にある老舗米穀店「隅田屋」の五つ星お米マイスター、片山さんにブレンドしていただいています。
日本各地の国産たけのこを絶やさない商品づくり
現在、生活様式の変化や安価な製品の輸入等により竹林・竹材利用の激減、管理してきた竹林所有者の高齢化や後継者不足等に伴い管理されない放置林が急増し社会問題になっています。石井食品では、この国産の筍のおいしさや日本の伝統を絶やさないためにも旬の筍を使った商品づくりを今年も変わらず続けてまいります。筍農家のみなさまの想いの詰まった筍を存分にお楽しみください。