隅田屋謹製 筍まぜごはんのためのお米（常温品）

「朝掘り」のたけのこを、贅沢に味わう

筍まぜごはんの素は、朝掘りの新鮮なたけのこをその日のうちに一次加工し、作っています。大地のエネルギーをたっぷり含んだ、旬ものの美味しさをお楽しみください。

商品特徴
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筍ごはんのためのお米で味わう春の味覚、筍ごはん

たけのこの美味しさは、鮮度によって決まります。特に朝掘りのたけのこは、新鮮なうちに収穫するため、あくによる苦み・渋み・えぐみが少ないと言われています。

商品特徴
2

朝掘りのたけのこをその日のうちに一次加工

全国に3箇所ある石井食品の工場に近い産地の農家様に収穫を依頼。収穫した筍を直接工場に運び、収穫したその日のうちにアク抜きを行っています。

商品特徴
3

無添加調理と地元ならではの味付け

素材の美味しさをそのまま味わっていただくため、製造過程において食品添加物を一切使用していません。また、産地ごとの地酒や醤油を使用した味付けで仕上げています。

商品特徴
4

筍の風味とお米の食感、喉越し、後味にこだわった筍ごはん

『筍まぜごはんの素』は、炊き上がったごはんに調味液と具材を入れて混ぜるだけ。調味液と具材を別々に包装し、たけのこの風味を損なわずにお届けします。

 

五つ星お米マイスターが教えるひと手間

炊き上がったら炊飯器にまぜご飯の素を入れるのではなく、炊飯器からご飯をボールに移してしっかりご飯をほぐして下さい。 粗熱をしっかり飛ばしてから混ぜご飯の素を混ぜれば、べとつかずしっかり歯ごたえのあるご飯になり、出汁の旨味が馴染んだ美味しいまぜご飯になります。 動画でも解説しているので、合わせてご確認ください。

【お好みの産地で】朝掘りの筍まぜごはんをご堪能ください。

千葉大多喜、千葉いちはら、京都京丹波、佐賀唐津の4産地の筍まぜごはんの素をご用意しています。お好みの産地の素で、春の味覚を楽しんでみてください。

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