【今季販売終了】京都府京丹波町で採れるたけのこは、みずみずしく、風味も香りも強いのが特徴です。

たけのこのに焼き目をつけ、昆布と枕崎産本枯節の合わせだしで旨味を引き立たせました。料理酒は、京丹波の地酒「丹」を使用。醤油は「京むらさき」、塩は赤穂の「粗塩」を使用し、地域ならではの味わいを目指しました。採れたての筍を使うため、旬の時期となる4月下旬以降のお届けとなります。

京都 京丹波の筍まぜごはんの素 2合用(常温品)

¥1,188(税込)
数量 :
ページ共有

JANコード

商品コード8210280

発売日2022/05/02

採れたてのたけのこの香りが口に広がる旬の味覚 筍ごはん

朝掘りの新鮮なたけのこを使用した筍まぜごはんの素です。大地のエネルギーをたっぷり含んだ旬ものの美味しさをお楽しみください。

商品特徴
1
数量限定の朝掘りたけのこを使用
たけのこの美味しさは、鮮度によって決まります。特に朝掘りのたけのこは、新鮮なうちに収穫するため、あくによる苦み・渋み・えぐみが少ないと言われています。
商品特徴
2
収穫日に加工
全国に3箇所ある石井食品の工場に近い産地の農家様に収穫を依頼。収穫した筍を直接工場に運び、収穫したその日のうちにアク抜きを行っています。
商品特徴
3
無添加調理と地元ならではの味付け
素材の美味しさをそのまま味わっていただくため、製造過程において食品添加物を一切使用していません。また、産地ごとの地酒や醤油を使用した味付けで仕上げています。
商品特徴
4
炊き上がったごはんにまぜるだけで完成
『筍まぜごはんの素』は、炊き上がったごはんに調味液と具材を入れて混ぜるだけ。調味液と具材を別々に包装し、たけのこの風味を損なわずにお届けします。

筍ごはん専用米の販売も行っています

各産地の筍まぜごはんと一緒に味わっていただける、筍まぜごはんのためのお米を販売しています。東京都墨田区にある老舗米穀店「隅田屋」の五つ星お米マイスター、片山さんにブレンドしていただいています。

  • 商品詳細
  • レビュー [0]

セット内容

  • S画像 まぜごはんの素 京都 京丹波の筍(常温品)×1

この商品に寄せられたレビューはまだありません。

この商品に対するあなたのレビューを投稿することができます。