香りと甘みが強く、ほっくりとした食感の岐阜山県の栗を使用した炊き込みごはんの素

今年収穫した栗を、産地から一番近い自社工場で調理することで、鮮度・品質の良い栗ごはんに仕上げています。3000m級の山々が数多く存在する岐阜県には「清流の国 岐阜」と謳われるように、きれいな澄んだ水があります。その自然豊かな土地で栽培される栗は、風味豊かで香りと甘みが強く、ほっくりとした食感になります。調味料には、粗塩と岐阜の地酒「淡墨長寿桜」を使用しています。

【10月上旬からお届け】岐阜 山県の栗 栗ごはん 炊き込みごはんの素 2合用(常温品)

¥1,296(税込)
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JANコード

商品コード8210150

発売日2022/10/03

産地ごとに異なる栗の特性に合うよう、こだわって作った各地の栗ごはん

石井食品の栗ごはんの素は、今年採れた国産栗100%。市販されている栗ごはんの素は、昨年収穫した栗を保存して使われていることが多いですが、石井食品では産地直送の栗をそのまま使い、無添加調理(※)で作っています。 ※当社での製造過程においては、食品添加物を使用しておりません。

炊いたご飯に混ぜるだけで秋の味覚栗ごはんが完成
食品添加物(ミョウバン、クチハシ、漂白剤など)不使用で、農家さんが心を込めて作った栗本来の味を活かしています
栗がもつ自然本来の風味を引き出せるように、砂糖を使わず、シンプルな味つけに仕上げています。
かつては、栗自体に出汁や塩・酒で味つけしていました。しかし、”美味しさは引き算”の考えのもと、栗の本来の味を楽しむため、2021年から味つけを省きました。

信頼できる生産者様が心を込めて作った栗の味を、イシイの技術で最大限に活かしています。

過去にご購入のお客様からも、嬉しいお声が届いています

ぜひ味わってほしい、”今年採れた栗”の風味。

イシイの栗ごはんの素は、今年採れた国産の和栗100%。面倒な皮むきは石井食品にお任せ。炊いたご飯に混ぜるだけで秋の贅沢栗ごはんが完成です。
栗の染みを防ぐための漂白や着色はせず、そのままの栗の風味を活かしています。

イシイが厳選した産地7か所の秋の味。同じ土地でも、その年によって異なる風味があります。

品質にこだわった栗を、収穫後に出来る限り早く工場に運び、新鮮な状態で製品にしています。
各産地の栗の風味を最大限に活かせるよう、使用する調味料や配合にこだわっています。
産地、そして年によって異なる栗の風味。今年の栗を味わえるのはこの秋だけ。

山間の急斜面を活かした、岐阜県山県市の栗づくり

昭和15年に中国の天津甘栗と掛け合わせた新品種として生み出され、「利平栗」発祥の地として有名な山県の栗。岐阜県はいたるところに山があり、その地形を活かし、山間の急斜面で栗を生産しています。山の斜面は水はけがよく、また長い時間をかけて濾過された良質な水も豊富です。その環境下で育った栗は、香りと甘みが強く、ほっくりとした食感が特徴で、ごはんを引き立たせます。

 potayu

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  • 商品詳細
  • レビュー [2]

セット内容

  • S画像 岐阜 山県の栗 栗ごはん 炊き込みごはんの素 2合用(常温品)×1
レビュー
2
平均5点

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  • 産地の違いが、面白い

    5点
    投稿者:
    明日ハレルカナ
    他社のものは甘い味付けをされているものが多く、栗の味って?!ってなります。本来の味をしっかり感じられました。もう少し栗の量があると満足ですが。笠間市産もいただきましたが、本当に産地によって違うものなのだなと思いました。好みでわかれそうですが、山県のこちらはすっきりした味わいで、食卓になじみました。また来年が楽しみです。
  • 秋を感じることができました!

    5点
    投稿者:
    kato
    栗がねっとりしておいしかったです。炊飯器を開けた時に栗の香りがし秋を味わうことができました!また来年も楽しみです。