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【今季販売終了】4種類の魚介類入り！千葉房総の海の恵みを堪能できるセット。

千葉房総で獲れた、旨味たっぷりの海産物をブイヤベースで味わうことができるセットです。神奈川県のスーパーマーケット「スズキヤ」と石井食品が共同開発し、人気を博している「ブイヤベースの素」。まるでお店で食べるような本格的な味わいのブイヤベースの素に魚介を入れれば、房総の海の幸をより美味しく味わっていただけます。

【今季販売終了/送料無料】イシイの房総海鮮ブイヤベースセット（2～3人前/豪華海鮮・リゾット用ごはん付き/冷凍品）

￥8,800（税込）
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JANコード

商品コード8210396

発売日2024/11/15

　

2025年2月に販売終了いたしました。

　

2024年度にご用意させていただいた分については、販売終了とさせていただきました。
2025年度の販売については、9月頃よりメールマガジン等でご連絡させていただきます。

お客様からもお墨付き！本格ブイヤベースの素

神奈川県逗子市「スズキヤ」と石井食品が共同開発し、メディアでも取り上げられた「ブイヤベースの素」。魚介類を入れるだけでお店で食べるような本格ブイヤベースが完成すると、お客様からも高い評価をいただいている商品です。 通常はブイヤベースの素のみの販売ですが、今回特別に、千葉房総の旬の魚介をセットにした房総海鮮ブイヤベースセットを数量限定で販売します。

自然の宝庫 房総の海鮮をセットに

千葉県は日本列島中央部に位置し、沖合に親潮・黒潮の寒暖両流が流れる豊かな海に囲まれています。海岸線は変化に富み、多様な海の資源に恵まれています。 この房総で獲れた海の幸を、鮮度そのままに冷凍してお届けします。

お客様からのレビュー

厳選した海の恵

千葉県九十九里産ハマグリ
千葉県の九十九里地区は全国有数のハマグリ産地として知られています。食べごたえのある身とハマグリの旨味が濃いことが特長です。
千葉県産イセエビ
千葉県のイセエビは、全国でもトップクラスの漁獲量を誇っています。プリッとした身の美味しさと濃厚な出汁が特長です。
千葉県産マダイ
マダイは千葉県の「県の魚」に指定されています。甘味とコクのある旨味が特長です。
千葉県銚子産ヤリイカ
全国有数の水揚げ港の銚子で水揚げされたヤリイカです。加熱しても柔らかく甘みのある味が特長です。

お客様からのレビュー

調理は簡単！具材とスープの素を煮込むだけ

【作り方】
（１）鍋にオリーブオイル（適量）を熱します。
（２）イセエビ・マダイをフライパンにいれ、軽く焼き目がついたら、イセエビのみ取り出します。※この時、完全に火を入れる必要はありません。
（３）(２)にハマグリとブイヤベーススープ2袋（全量）と水（480ml）を入れます。
（４）ハマグリのくちが開くまで煮込みます。
（５）イセエビを鍋に戻し、ヤリイカを入れます。
（６）イセエビが全体に赤くなり、火が通れば完成です。

お客様からのレビュー

【ご購入における注意点】

・魚介類は冷凍庫で保管し、調理前に流水解凍してください。
・イセエビを解凍すると殻が黒く変色することがあります。これは「黒変現象」という自然現象によるものです。召し上がりいただいても体に害はございませんが、洗い流してから調理してください。
・ブイヤベース、玄米は常温品です。お手元に届きましたら箱から出して解凍してください。
・解凍後は直射日光や高温多湿な場所を避けて常温で保管してください。

特別な日のご馳走に。〆まで美味しい

ブイヤベースで旨味たっぷりの海鮮を楽しんだら、〆にはセットの発芽玄米ごはんを入れてリゾットに。一度で二度美味しい房総海鮮ブイヤベースセットです。

楽しみ方
1
まずは魚介類の旨味をしっかり味わって
まずは旨味たっぷりの魚介類をスープと一緒に味わってみてください。あっという間にたいらげてしまうほど、旨味がたっぷりのブイヤベースに、やみつきになること間違いなしです。
楽しみ方
2
旨味たっぷりのスープをご飯にたっぷり吸わせたリゾット
旨味が凝縮されたスープに、セットの発芽玄米ご飯を入れ、少し煮詰めれば濃厚リゾットの完成です。発芽玄米のプチプチ食感がアクセントのリゾットは、お好みでチーズを加えても美味しく召し上がれます。

【気に入っていただけたら・・・】ブイヤベースの素単品でもご購入可能です

セットのブイヤベースの素は、神奈川県のスーパーマーケット「スズキヤ」と石井食品が共同開発した商品です。本場の味を再現するために、香辛料であるサフラン（パウダー）を使用。香味野菜のうま味を引き出し、シンプルな材料でも深い味わいを実現しています。「スズキヤ」には、県外からもこのブイヤベースを求めてお客様がいらっしゃるほどの人気です。常温で保存可能なので冷蔵庫の保管スペースを取らないのも嬉しいポイントです。

ブイヤベースの素 2袋セットはこちら

・こちらの商品は11月6日-12月31日お届けの予約商品です。
・こちらの商品をおせちと同時購入する場合は、商品名に【おせち同梱専用】と記載のある、こちらの商品ページをご覧ください。
イシイのおせち2025 特集はこちら

  • 商品詳細
  • レビュー []

セット内容

  • S画像 イシイの房総海鮮ブイヤベースセット（冷凍品）×1

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石井食品の三大原則について

無添加調理*

素材本来の味を生かすため、全ての商品において無添加調理*を行い、おいしさを追求しています。
*当社での製造過程においては食品添加物を使用しておりません。

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厳選素材

商品に使われる原材料については、厳選素材を使用。素材調達には、国内外を問わず社員が必ず自らの足で産地へおもむきます。

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品質保証番号

全ての商品に品質保証番号を付与し、「OPEN ISHII」にて、どなたでも簡単に原材料の履歴や検査結果などの情報を検索できるようにしています。

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