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じわっと甘いねぎととろーり和風しょうゆソースが柔らかパティとベストマッチ!

京の伝統野菜、九条ねぎをソース・パティに使用し、ねぎ本来の甘みを楽しめます。使用する肉は宮崎県産若鶏100%、お箸で簡単に切れるほどふっくらとやわらかいパティです。ソースの調味料には地元の亀岡竹岡醤油を使用してコクと甘味のある和風しょうゆ味に仕上げました。昼食・夕食の主役としていただけます。

【12月下旬までお届け】京都亀岡の九条ねぎを使ったハンバーグ 和風しょうゆ 5袋(冷蔵品)

¥1,080(税込)
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JANコード

商品コード8210389

発売日2022/10/21

九条ねぎとは

<歴史ある葉ねぎの代表格>

緑の葉を食べる葉ねぎ(青ねぎ)の代表として全国にその名を知られている「京の伝統野菜」です。 柔らかな葉の内部にはぬめりが多く、甘さと香りが強いのが特徴の葉ねぎです。年中栽培されていますが、11月~冬の時期が一番美味しいとされています。 旬のこの時期はぬめりが特に多くなり、より一層甘みを蓄えたねぎが育ちます。

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「葉ねぎ」と「白ねぎ」の違いとは?

西日本では「青ねぎ」が一般的です。 緑の葉の部分を主に楽しむねぎで、作物の株元に土を寄せる、土寄せを行わずに育てます。茎や葉っぱが柔らかく甘みがあり、香りが良いのが特徴です。 その特徴から、炒め物や薬味によく用いられます。
一方で、東日本で一般的なのが「白ねぎ」です。 白くて長いねぎで「根深ねぎ」とも呼ばれ、土寄せして根元を白く長く育てます。太陽光が遮られ、白い根の部分がどんどん長くなり、柔らかい食感のねぎが育ちます。 生のままだと辛味があり、熱を加えると甘くなるのが特徴です。

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京の伝統野菜九条ねぎの甘みを堪能!

とろりとしたしょうゆソースが柔らかパティとベストマッチ!「京都亀岡の九条ねぎを使ったハンバーグ」

商品特徴
1
若手農家である京葱SAMURAIとの共同開発
九条ねぎの安全・安心、鮮度、おいしさの追求を進める京葱SAMURAI株式会社の若手農家3人と伝統野菜九条ねぎをアップデートしました。
商品特徴
2
京葱SAMURAIの九条ねぎの特長
安全で美味しい九条ねぎを消費者へお届けするために、土づくり・苗育・収穫・出荷に至る生産方法にこだわって生産されています。
商品特徴
3
九条ねぎのとろみを活かした和風しょうゆソース
ソースの調味料には地元の亀岡竹岡醤油を使用してコクと甘味のある和風しょうゆ味に仕上げています。とろみのあるソースはパティとよく絡み、ご飯のお供にもぴったり。食卓のご馳走になります。
商品特徴
4
ふっくら柔らかい九条ねぎ入りのパティ
肉は宮崎県鶏肉を100%使用したパティにも、九条ねぎをたっぷり混ぜ込んでいます。お箸で簡単に切れるほどふっくら柔らかいパティと、ねぎの食感を楽しめるハンバーグに。

ギフトにも◎たっぷり堪能できる12袋セットも

「ギフトに贈りたい」「友人にもお裾分けしたい」という方向けに、12袋セットもご用意しています。
通常2,592円+送料770円=3,262円(関東・信越・北陸・中部お届けの場合)のところ、12袋で3,000円(税込)しかも送料無料とお買い得なのも嬉しいポイントです。

生産者サンプル
京葱SAMURAIとは?

九条ねぎ市場は生産・流通の分業が進んでおり、小規模生産者が多く一年を通した大規模な収穫と流通ができない課題を抱えていました。そこで1社の規模では賄えな い課題である安定供給に必要な収穫量の確保や産地分散による自然災害へのリスクヘッジを実現するため、同じ志の若手農家3人で立ち上げた会社が京葱SAMURAIです。

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セット内容

  • S画像 京都亀岡の九条ねぎを使ったハンバーグ 和風しょうゆ(冷蔵品)×5

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