京丹波町でつくられたお茶碗と、京丹波町で採れた栗の栗ごはんの素、栗ごはんのためにブレンドされたお米のセット

独特の文様と青の色彩が美しいお茶碗は、京丹波町在住の陶芸家西堀志伸さんによってつくられたもの。そのお茶碗2膳と、京丹波町で採れた栗をつかった栗ごはんの素1袋、隅田屋謹製栗ごはんのためのお米1袋をセットにしました。京丹波の栗ごはんを、その土地でつくられたうつわで楽しんでみませんか？ご自宅用にもギフト用にもおすすめです。

【10月上旬からお届け/送料無料】京丹波のうつわで楽しむ栗ごはんセット（常温品）

Name: 【10月上旬からお届け/送料無料】京丹波のうつわで楽しむ栗ごはんセット（常温品）
Price: 7566 JPY
Availability: InStock

早期割3％OFF

￥7,800（税込）

￥7,566（税込）

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JANコード

商品コード8210582

発売日2024/10/08

9/23（月）まで早割実施中！

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商品特徴 1: 西堀志伸さんの呉須のうつわ; より良い製作環境を求めて京丹波町に移り住み、先代から受け継いだ作風で、作陶を続けている西堀志伸さん。独特の文様と青の色彩が美しいお茶碗は、上品な雰囲気ながら日常にも使いやすいうつわです。

商品特徴 2: 京丹波の栗ごはんとも相性ばっちり; 石井食品の栗ごはんの素は、無漂白・無着色で栗本来の味や色を大事に作っています。素朴ながら大粒な京丹波の栗ごはんは、鮮やかな青色が特長の西堀さんのうつわによって、より一層おいしく見えます。

商品特徴 3: 盆地を活かした京丹波町の栗づくり; 京丹波では昼夜の寒暖差が強い盆地と、霧という気候条件が重なり、身が引き締まった栗が育ちます。その環境で育った栗は、甘味が強く芳醇な香りを持ち、栗ごはんに合うねっとりとした食感です。

商品特徴 4: 独自のブレンド米でおいしい栗ごはんに; うつわと栗ごはんだけでなく、お米もセットに。東京都墨田区の米穀専門店、隅田屋のお米マイスター片山さんに、イシイの栗ごはんのために独自にブレンドを施していただいたお米です。

うつわは2種類からお選びいただけます

今回のセットには、筆目のついたシックな文様の「呉須筆目塗り飯碗」（写真左）と、白く抜かれた文様がかわいい「呉須蝋抜点文飯碗」（写真右）の2つのお椀が、通常それぞれ1つずつセットになっています。どちらか片方のお茶碗を2つご希望の方は、「カートに入れる」ボタン横のプルダウンにて選択したうえでカートにお進みください。

西堀志伸（にしぼりしのぶ）

【作家プロフィール】
陶工・兵庫県民芸協会理事
京都露古壽窯（ろこじゅがま）にて、日用食器を中心とした陶器を製造、卸、販売

1971年京都府長岡京市生まれ
1996年同志社大学工学部卒業後、露古壽窯にて、父西堀寛厚に師事
1998年京丹波町工房新設に伴い移転
2004年兵庫県民芸協会くらしの工芸展参加（以降毎回参加）
2010年日本工芸館展近畿経済局長賞受賞以降優秀賞など

西堀さんの呉須のうつわとは？

呉須というのは、陶芸の用語でコバルトを主原料にした青い発色をする絵具です。写真右のように素焼きした後の器に筆で呉須絵具を塗り、模様や濃淡を表現したのちに窯で焼くことで、写真左のようにやわらかで温かみのある青に仕上がります。成型や絵付けはシンプルで機能的にすることを心がけており、過度な装飾を避けています。

民藝の流れを組んだ日常づかいのうつわ

民藝とは、日常づかいの器の中に美しさを見出す考え方です。西堀さんは先代から民藝の考えをもとに器を作って来られました。呉須の色合いや特徴的な模様が目を引きますが、一方で手に馴染みの良い大きさ、手に持った時の軽さは、まさに日常づかいにぴったりで、使いやすい器です。

京丹波という場所を選んだ理由

以前は京都の住宅街に近い場所に窯場を構えていましたが、うつわを作る工程で一定時間煙が出てしまうため、より良い環境を求めて約25年前に京丹波町に工房を作られたとのこと。静かで道からも少し離れており、煙を出しても問題ない場所を見つけられ、移転を決意されたそうです。地域の皆様には温かく受け入れていただいたそうで、西堀さんも「とても暮らしやすい場所です」とおっしゃっていました。

栗ごはん特集ページはこちら

商品詳細
レビュー [0]

セット内容

京都京丹波町の栗栗ごはん炊き込みごはんの素 2合用（常温品)×1

本品の原材料に含まれる食物アレルギー物質（特定原材料及びそれに準ずるもの）※アレルゲンの由来原材料は原材料をご覧下さい。
使用しておりません
卵乳成分小麦えびかにそば落花生（ピーナッツ）くるみアーモンドあわびいかいくらオレンジカシューナッツキウイフルーツ牛肉ごまさけさば大豆鶏肉バナナ豚肉まつたけももやまいもりんごゼラチン

原材料

【栗具材】栗（京都府京丹波町産）【調味液】清酒、食塩

調理方法

(1)お米2合（180mlカップ2杯）をとぎ、普通に水加減します。
(2)調味液を加え、軽くかき混ぜます。
(3)栗具材を入れて、炊飯します。
※本品にお米は含まれません。ご家庭でご用意をお願いします。

内容量

130g（栗具材80g・調味液50g）

栄養成分表示

1袋（130g）当たり＜推定値＞

エネルギー

143kcal

たんぱく質

2.9g

脂質

0.5g

炭水化物

30.3g

食塩相当量

4.8g

カリウム

377mg

リン

59mg

賞味期限

お届け後約40日

保存方法

直射日光や高温多湿な場所を避けて保存してください。
栗本来の風味を活かす粗剥きにしています。そのため、渋皮がついている場合があります。
黒いシミは栗の成分（ポリフェノール）です。品質には問題ございませんので安心して召し上がりください。
隅田屋謹製栗ごはんのためのお米×1

名称

精米

原料玄米/産地

国内産

原料玄米/品種

複数原料米

原料玄米/産年

令和6年

原料玄米/使用割合

10割

内容量

300g（2合）

精米時期

パッケージラベルに表示
西堀志伸さんのうつわ呉須筆目塗り飯碗×1

素材

陶器

内容

ごはん茶碗：1膳（直径約12.5cm×高さ約7cm）

その他

・手づくりの為、寸法や色合い・風合いに違いが発生します。それぞれの個性としてお楽しみください。
・ご使用前に、熱湯に浸してあらかじめ素地に水分を十分含ませてからご使用いただくと、茶渋・シミなどがつきにくくなります。
・陶器は吸水性があるため、ご使用後の食器を水に浸したままにしておきますと汚れた水を吸収し、カビ・シミや臭いが発生する原因となります。
・ご使用後はよく洗い、十分に乾燥させてください。
・電子レンジ、オーブン、食洗機のご使用はお控えください。
西堀志伸さんのうつわ呉須蝋抜点文飯碗×1

素材

陶器

内容

ごはん茶碗：1膳（直径約12.5cm×高さ約7cm）

その他

・手づくりの為、寸法や色合い・風合いに違いが発生します。それぞれの個性としてお楽しみください。
・ご使用前に、熱湯に浸してあらかじめ素地に水分を十分含ませてからご使用いただくと、茶渋・シミなどがつきにくくなります。
・陶器は吸水性があるため、ご使用後の食器を水に浸したままにしておきますと汚れた水を吸収し、カビ・シミや臭いが発生する原因となります。
・ご使用後はよく洗い、十分に乾燥させてください。
・電子レンジ、オーブン、食洗機のご使用はお控えください。