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- 石井食品公式 無添加食品通販サイト
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石井食品の三大原則について
無添加調理*
素材本来の味を生かすため、全ての商品において無添加調理*を行い、おいしさを追求しています。
*当社での製造過程においては食品添加物を使用しておりません。
厳選素材
商品に使われる原材料については、厳選素材を使用。素材調達には、国内外を問わず社員が必ず自らの足で産地へおもむきます。
品質保証番号
全ての商品に品質保証番号を付与し、「OPEN ISHII」にて、どなたでも簡単に原材料の履歴や検査結果などの情報を検索できるようにしています。
お好みにあわせて選べるラインアップ
通常サイズのチキンハンバーグのほか、サイズ、ソース違いも取り揃えています！
チキンハンバーグ 5袋セット（冷蔵便）
通常サイズのチキンハンバーグは、50年以上愛されるベストセラー商品です
1.5倍チキンハンバーグ 5袋セット（冷蔵便）
大人でも満足のボリュームたっぷりのハンバーグです
1970年、日本初の調理済みハンバーグとして誕生しました。
みなさまの声をもとに、発売当初から改良を重ねてきたチキンハンバーグ。素材の味を最大限に引き出すために素材を厳選し、原材料をシンプルにすることでおいしさを追求し続けています。
1
石井食品が管理・検査状況を確認した 3つの国内鶏肉加工メーカーから仕入れた国産若鶏を使用しています。工場に仕入れてから使用する日までの保管日数を厳しく定めて管理、温度管理を徹底することで鮮度を保っています。
2
トマトペーストは、1日の寒暖差が大きく夏の降水量が少ない、主にポルトガル産のトマトを使用しています。この土地で太陽の光を浴びて、真っ赤に完熟した甘さ・酸味のあるトマトを約6倍に濃縮し、鶏肉の旨みを引き出しています。
3
鶏肉の旨みを引き出すため、加熱すると甘みのでる玉ねぎを使用しています。さらに、産地で直接、土壌や水質を確認し、農薬残存検査を徹底しています。常に最適な品質の玉ねぎを仕入れるため、時期によって産地を変えるといった工夫も欠かせません。
4
「小麦粉・砂糖・イースト・食塩」のみで作られた、チキンハンバーグに適したパン粉を使用しています。ショートニングや乳成分、卵などを使わないオリジナルのパン粉を、メーカーと共同開発しました。
チキンハンバーグには乳成分・卵は入っていません。
卵・乳成分にアレルギーを持つお子さまの 「みんなと同じものが食べたい」という願いにもお応えします。
鮮度のいい鶏肉を使用することで、におい消し（マスキング）効果のある卵白は必要ありません。 卵・乳成分不使用のオリジナルパン粉を使用しています。卵・乳成分にアレルギーを持つお子さまの 「みんなと同じものが食べたい」という願いにもお応えします。