【今季販売終了】「白たけのこ」と呼ばれるほど色が白く、苦みやえぐみが少なく、柔らかさに定評がある筍を使用しています。

たけのこのひめ皮からもだしを取り、さらに枕崎産本枯節とまぐろぶしの一番だしを加えて、たけのこの風味を最大限に活かしています。料理酒は地酒「大多喜城」を使用。醤油も千葉県産のものを使用し、地域ならではの味わいを目指しました。採れたての筍を使うため、旬の時期となる4月下旬以降のお届けとなります。

千葉 大多喜の筍まぜごはんの素 2合用(常温品)

¥1,080(税込)
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JANコード

商品コード8210279

発売日2022/05/02

採れたてのたけのこの香りが口に広がる旬の味覚 筍ごはん

朝掘りの新鮮なたけのこを使用した筍まぜごはんの素です。大地のエネルギーをたっぷり含んだ旬ものの美味しさをお楽しみください。

商品特徴
1
数量限定の朝掘りたけのこを使用
たけのこの美味しさは、鮮度によって決まります。特に朝掘りのたけのこは、新鮮なうちに収穫するため、あくによる苦み・渋み・えぐみが少ないと言われています。
商品特徴
2
収穫日に加工
全国に3箇所ある石井食品の工場に近い産地の農家様に収穫を依頼。収穫した筍を直接工場に運び、収穫したその日のうちにアク抜きを行っています。
商品特徴
3
無添加調理と地元ならではの味付け
石井食品での製造過程においては食品添加物を使用せずに、素材本来のおいしさを引き出す無添加調理で作りました。また、産地ごとの地酒や醤油を使用した味付けで仕上げています。
商品特徴
4
炊き上がったごはんにまぜるだけで完成
『筍まぜごはんの素』は、炊き上がったごはんに調味液と具材を入れて混ぜるだけ。調味液と具材を別々に包装し、たけのこの風味を損なわずにお届けします。

筍ごはん専用米の販売も行っています

各産地の筍まぜごはんと一緒に味わっていただける、筍まぜごはんのためのお米を販売しています。東京都墨田区にある老舗米穀店「隅田屋」の五つ星お米マイスター、片山さんにブレンドしていただいています。

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セット内容

  • S画像 まぜごはんの素 千葉 大多喜の筍(常温品)×1

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