大粒で甘みが強く、ホクホクとした食感の熊本やまえ村の栗を使用した炊き込みごはんの素

今年収穫した栗を、産地から一番近い自社工場で調理することで、鮮度・品質の良い栗ごはんに仕上げています。盆地特有の寒暖の差、赤土の肥沃な土壌、南向きの丘陵という恵まれた環境で育まれる熊本やまえ村の栗は、大粒で甘みが強く、ホクホクとした食感の栗です。調味料には、長崎県の塩と福岡県の地酒を使用しています。

【9月下旬からお届け】熊本 やまえ村の栗 栗ごはん 炊き込みごはんの素 2合用（常温品）

￥1,296（税込）
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商品コード8210151

発売日2022/09/26

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産地ごとに異なる栗の特性に合うよう、こだわって作った各地の栗ごはん

石井食品の栗ごはんの素は、今年採れた国産栗100%。市販されている栗ごはんの素は、昨年収穫した栗を保存して使われていることが多いですが、石井食品では産地直送の栗をそのまま使い、無添加調理（※）で作っています。 ※当社での製造過程においては、食品添加物を使用しておりません。

炊いたご飯に混ぜるだけで秋の味覚栗ごはんが完成
食品添加物（ミョウバン、クチハシ、漂白剤など）不使用で、農家さんが心を込めて作った栗本来の味を活かしています
栗がもつ自然本来の風味を引き出せるように、砂糖を使わず、シンプルな味つけに仕上げています。
かつては、栗自体に出汁や塩・酒で味つけしていました。しかし、”美味しさは引き算”の考えのもと、栗の本来の味を楽しむため、2021年から味つけを省きました。

信頼できる生産者様が心を込めて作った栗の味を、イシイの技術で最大限に活かしています。

過去にご購入のお客様からも、嬉しいお声が届いています

ぜひ味わってほしい、”今年採れた栗”の風味。

イシイの栗ごはんの素は、今年採れた国産の和栗100%。面倒な皮むきは石井食品にお任せ。炊いたご飯に混ぜるだけで秋の贅沢栗ごはんが完成です。
栗の染みを防ぐための漂白や着色はせず、そのままの栗の風味を活かしています。

イシイが厳選した産地7か所の秋の味。同じ土地でも、その年によって異なる風味があります。

品質にこだわった栗を、収穫後に出来る限り早く工場に運び、新鮮な状態で製品にしています。
各産地の栗の風味を最大限に活かせるよう、使用する調味料や配合にこだわっています。
産地、そして年によって異なる栗の風味。今年の栗を味わえるのはこの秋だけ。

皇室献上栗として栄えた、熊本やまえ栗

熊本県山江村の栗は、1977年に「皇室献上栗」に選ばれました。そして、山江村で生産される様々な品種を称し「やまえ栗」と呼ばれるようになりました。やまえ栗の特徴は、大粒なことと、甘味の強さです。昔から和菓子で重宝され、過去には日本航空国際線のファーストクラスで出されるデザートに使用されたことも。このやまえ栗と、味わい深い九州産の調味料が抜群の組み合わせとなり、香り高く、栗の甘み引き立つ栗ごはんが出来上がります。

　potayu

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　potayu
　
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セット内容

  • S画像 熊本 やまえ村の栗 栗ごはん 炊き込みごはんの素 2合用（常温品)×1

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