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コクうま!とろりと柔らかキャベツによく絡む甘辛みそソースハンバーグ

琵琶湖の東岸、東近江(ひがしおうみ)市のキャベツは一番寒くなる時期に収穫することで引き出される”甘み”が特徴です。そのキャベツの食感と甘みを活かし、コクのある甘辛みそソースが出来上がりました。農作業の後でも食べたくなるような味付けを目指し、キャベツ生産者さんと試行錯誤を重ねてできた一品です。

【送料無料】滋賀東近江のキャベツを使った ハンバーグ甘辛みそソース 12袋(冷蔵品)

¥3,000(税込)
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JANコード

商品コード8210403

発売日2022/02/21

2022年4月に販売終了いたしました。

2022年にご用意させていただいた分については、販売終了とさせていただきました。
次回以降の予定につきましては、決まり次第メールマガジン等でご連絡させていただきます。

みそとキャベツの間違いない組み合わせ。滋賀東近江(ひがしおうみ)のキャベツの甘みを堪能できるハンバーグ

滋賀東近江の甘みたっぷりキャベツ×みそと醤油のコクうまソース

ハンバーグにかかっているソースは、冬の寒さで蓄えたキャベツの甘みが引き立つ、甘辛いみそ味に仕上げました。キャベツ生産者さんに普段の食べ方や美味しい食べ方をお聞きし、様々な味付けで試行錯誤を重ねた結果、キャベツを沢山食べたくなるような、後引く美味しさのある今回のソースにたどり着きました。

サンプル

石井食品×東近江のキャベツ生産者さん

滋賀県東部に位置する東近江では、水田を活用した高収益作物(園芸品目)の栽培を行っており、そのひとつがキャベツです。 近江米を作っている水田は土質が良く、味の良いキャベツが育ちます。それにも関わらず、”暖冬や全国的な豊作などの影響で、安定した収益確保ができない”。石井食品のスタッフがこの地を訪れた際、そんな生産者さんの課題をお聞きしたことがきっかけで、今回の商品開発が始まりました。

サンプル

コクうま!とろりと柔らかキャベツによく絡む甘辛みそソースハンバーグ

東近江の厳しい冬の寒さを乗り越えたキャベツは甘みたっぷり。
とろりと柔らかくなったキャベツの葉にみそがよく絡み、コクがあり、でもしつこくない、ご飯が進む味付けのハンバーグが出来上がりました。

商品特徴
1
大き目カットでシャキシャキ食感
キャベツは3ー4cmの大きめにカットにすることで、シャキシャキ食感を残しています。程よい固さと、キャベツ特有のしっかりした甘味のある東近江のキャベツをご堪能ください。
商品特徴
2
キャベツの甘さを引き出す調理
甘みが強いキャベツの芯まで丸ごと使用。さらにキャベツを炒める工程を加えることで、より一層甘みを引き出しました。
商品特徴
3
東近江のキャベツに合う、みそと醤油を使ったコクあるソース
農作業の後でもご飯が進むような味付けに、という農家さんのお声を反映し、しっかりとした味わいが魅力の甘辛みそ味に仕上げています。ソースの隠し味に地元の丸中醤油を使用し、さらなるコクをプラスしました。
商品特徴
4
レンチン2分でお箸が止まらないご飯のお供が完成!
レンジ加熱なら2分でメインが完成。甘辛い味付けにご飯を口に運ぶ手が止まりません。

まずはお試し♪食べきりに丁度よい5袋セットも

「もう少し少ない数でいい。」「まずは試しに味わってみたい」という方向けに、5袋セットもご用意しています。 5袋で1,080円(税込)とお買い求めやすい価格設定なのも嬉しいポイントです。

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セット内容

  • S画像 滋賀東近江のキャベツを使った ハンバーグ甘辛みそソース(冷蔵品)×12

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